פלם נובל
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
פלם נובל בציר 2022 הייתה חורף ממוצע עם כ-500 מ"מ גשם.
המשקעים היו מפוזרים יחסית על פני העונה ולא נמשכו לעונת הנבטה, מה שסייע להפחית את הצורך באמצעי דוחי חומרי הדברה בתחילת העונה.
החורף היה חם יחסית, וכתוצאה מכך יבולים נמוכים ב-30%, פחות אשכולות לגפן ואשכולות קטנים יותר באופן כללי.
בתקופה הקריטית של ההבשלה לא היו גלי חום משמעותיים, אך הטמפרטורה הממוצעת באמצע היום הייתה גבוהה יותר משנים קודמות, מה שגרם לעלייה ברמות הסוכר בכרמים שהיו קרובים להבשלה.
אלו שהיו רחוקים מהבשלה נפגעו פחות.
תהליך ייצור: היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי חדשות בנות שנה למשך 16 חודשים.
לאחר הביקבוק, הועבר היין למרתפי היקב לתקופת יישון נוספת של 16 חודשים.
כּוֹהֶל: 14.5% הערות טעימה: ניחוח עשיר של פירות אדומים ותבלינים של ציפורן וקלייה קלה, עם פירות טריים דומיננטיים ותבלינים אלגנטיים בחך, לצד טאנינים קטיפתיים, וסיומת ארוכה ומורכבת.
יין אדום עם אופי, בנוי לשולחן. ההתאמות שאנחנו הכי אוהבים:
היקב פלם
יקב פלם מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, פלם נובל כשר בהשגחת כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים במיוחד לבשרים על האש, תבשילי בקר וטלה, וגבינות קשות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש ב-16–18 מעלות, ולפתוח כ-30 דקות לפני ההגשה.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
