קוניאק FIVE STONES XO

הקוניאק FIVE STONES XO הוא קוניאק יוקרתי וכשר, ומהווה חלק ממגוון המוצרים של יקב 5 אבנים

מותג: FIVE STONES (5 אבנים). סוג משקה: קוניאק (Cognac) – ברנדי המיוצר אך ורק בחבל קוניאק שבצרפת. דרגת יישון: XO (Extra Old) – דרגה המעידה על יישון של לפחות 10 שנים בחביות עץ אלון (עדכני מ-2018). בפועל, קוניאק XO מיושן לרוב שנים רבות יותר. מזקקה: הקוניאק מיושן ומעורבב במזקקה מובילה בחבל קוניאק, כגון באך גבריאלסן (Bache Gabrielsen) בצרפת. כשרות: הקוניאק מיוצר בדרך כלל בגרסה כשרה (Kosher), לעיתים בכשרות מהדרין, מה שהופך אותו לבחירה ייחודית ונדירה יחסית בעולם הקוניאק. זני ענבים: מיוצר מ-100% ענבי קוניאק מסורתיים, כמו יוני בלאן (Ugni Blanc), פול בלאנש (Folle Blanche) וקולומברד (Colombard), המגיעים מהכרמים הנבחרים של חבל קוניאק (Grand & Petit Champagne).

קוניאק XO נועד להיות משקה מורכב, עשיר וחלק:

צבע: ענבר עמוק. ארומה: עשירה ומורכבת, עם ניחוחות מובהקים של יישון ארוך בחבית:

פירות יבשים (צימוקים, תאנים). תבלינים מתוקים (קינמון, וניל). אלון קלוי, קרמל ורמזי אגוזים.

טעם: עמוק ומרוכז, עם מרקם חלק וקטיפתי. טעמים של פרי מיובש, עור ישן, ושוקולד או קקאו. סיומת: ארוכה, חמה ומאוזנת.

הקוניאק נועד לשתייה נקייה (ללא תוספות), כסיום לארוחה או לרגעים מיוחדים.