פורסם ב-

סקוץ׳ אנד סודה קלאסי עם גלנמורנג׳י

סקוץ׳ אנד סודה קלאסי עם גלנמורנג׳י
⏱ 3 דק'🥃 כוס הייבול📊 קל🍸 בנייה🍹 1 מנות

Scotch and Soda הוא אחד הקוקטיילים הפשוטים והמדויקים ביותר בעולם הוויסקי. אנחנו בוחרים וויסקי גלנמורנג׳י 12 שנים כדי לקבל פרי הדר, וניל ועץ עדין בתוך הייבול מרענן. מי הסודה מאריכים את הוויסקי, פותחים את הארומות ומורידים את העוצמה בלי לטשטש את האופי. זהו מתכון מושלם למי שרוצים לשתות וויסקי בצורה קלילה יותר. הוא מתאים לקבלת פנים, לארוחה קלה או לערב שבו רוצים קוקטייל נקי בלי מתיקות.

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסוויסקי גלנמורנג'י 12 שניםוויסקי גלנמורנג'י 12 שנים

50 מ״ל
₪139

שייקר נירוסטה מקצועי

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי
₪49

🍸 על הקוקטייל

הטעם יבש, מבעבע ועדין, עם פרופיל מאלטי, ונילי והדרי שמרגיש רענן מאוד. הקוקטייל מתאים במיוחד לאפריטיף, לברביקיו, לערבי קיץ או לכל מי שמעדיפים דרינק ארוך ולא כבד.

הסוד הוא קרח איכותי וכוס קרה מאוד. מוזגים את הסודה בעדינות כדי לשמור על בועות, ומערבבים מינימום כדי לא לשטח את המשקה.

🧺 עוד מהמטבח

  • מי סודה קרים מאוד120 מ״ל
  • קרחכוס מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

  1. ממלאים כוס הייבול גבוהה בקרח עד הסוף.
  2. מוזגים וויסקי מעל הקרח.
  3. מוסיפים מי סודה קרים באיטיות.
  4. מערבבים בעדינות פעם אחת בלבד.
  5. מקשטים ומגישים מיד.
🥃 כוס: כוס הייבול🍸 שיטה: בנייה🌿 גימור: טוויסט לימון דק
💡 טיפ של הברמן: יחס טוב להתחלה הוא חלק וויסקי לשני חלקי סודה; אפשר לדייק לפי עוצמת הוויסקי שאתם אוהבים.

📖 קצת רקע

Scotch and Soda הפך לפופולרי כבר במאה ה-19 עם התפתחות מי הסודה וההייבול, ונשאר דרך קלאסית לפתוח וויסקי.

שאלות ותשובות

איזה וויסקי מתאים ל-Scotch and Soda?

וויסקי חלק ופירותי עובד מצוין, ולכן גלנמורנג׳י 12 שנים מתאים להייבול מאוזן ונגיש.

אפשר להשתמש בג׳ינג׳ר אייל במקום סודה?

כן, אבל אז מתקבל הייבול מתוק ומתובל יותר, ולא Scotch and Soda קלאסי.

גלו עוד מתכוני קוקטיילים ←

פורסם ב-

ג׳ין סיידר אוכמניות הייבול עם סומרסבי בלקברי

ג׳ין סיידר אוכמניות הייבול עם סומרסבי בלקברי
⏱ 3 דק'🥃 הייבול📊 קל🍸 בנייה🍹 1 מנות

ג׳ין סיידר אוכמניות הוא הייבול מודרני שמדגיש את קטגוריית הסיידרים בצורה מפתיעה וטעימה. אנחנו משלבים ג׳ין לימוני עם סומרסבי בלקברי לקבלת בועות פירותיות וארומה רעננה. ליקר אוכמניות מחזק את צבע הפרי ואת העומק המתוק. זה קוקטייל מצוין למי שמחפשים שימוש יצירתי בסיידר מעבר לשתייה ישר מהבקבוק.

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסגורדון לימון סציליאניגורדון לימון סציליאני

40 מ״ל
₪89

סיידרסומרסבי סיידר בלקבריסומרסבי סיידר בלקברי

120 מ״ל
₪9

ליקרלביא ליקר אוכמניותלביא ליקר אוכמניות

15 מ״ל
₪69

מארז הקוקטייל · 3 מוצרים₪167

🚚 משלוח חינם מעל ₪399🔒 תשלום מאובטח📦 אספקה מהירה
🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה
סומרסבי סיידר בלקברי

₪9
שייקר נירוסטה מקצועי

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי
₪49

🍸 על הקוקטייל

הטעם פירותי, הדרי ומבעבע, עם אוכמניות בשלות, לימון עדין וג׳ין שמוסיף עשבוניות נקייה. הוא מתאים לבראנץ׳, ערב קיץ, פיקניק, מסיבת גג או אירוח קליל עם כוסות גבוהות.

כדי לשמור על רעננות אנחנו בונים בכוס עם הרבה קרח ומוסיפים את הסיידר בסוף. אפשר להחליף לסיידר אגסים לקבלת גרסה עדינה יותר, או להוסיף רוזמרין לקישוט ארומטי.

🧺 עוד מהמטבח

  • מיץ לימון טרי10 מ״ל
  • קרחכוס מלאה
  • אוכמניות טריות4–5 יחידות

👨‍🍳 אופן ההכנה

  1. נמלא כוס הייבול בקרח.
  2. נמזוג ג׳ין לימוני, ליקר אוכמניות ומיץ לימון.
  3. נערבב קצר כדי לקרר את הבסיס.
  4. נשלים בסיידר בלקברי קר ונערבב בעדינות.
🥃 כוס: הייבול🍸 שיטה: בנייה🌿 גימור: אוכמניות טריות ופלח לימון
💡 טיפ של הברמן: נפתח את הסיידר רק לפני המזיגה כדי לשמור על מוגזות גבוהה ורעננות.

📖 קצת רקע

הייבולים עם סיידר התפתחו כבריטים מודרניים לקוקטיילי קיץ, בזכות שילוב טבעי של תפוח, בועות ואלכוהול בסיסי.

שאלות ותשובות

איזה סיידר מתאים לקוקטייל ג׳ין סיידר?

סיידר פירות יער או בלקברי מתאים במיוחד, אבל גם סיידר אגסים או תפוחים יבש יעבוד נהדר.

אפשר להכין קנקן לאירוח?

כן, מערבבים ג׳ין, ליקר ולימון בקנקן עם קרח ומוסיפים סיידר ממש לפני ההגשה.

גלו עוד מתכוני קוקטיילים ←

פורסם ב-

וויסקי הייבול יפני-סטייל – מתכון קל עם סודה וקרח גבוה

וויסקי הייבול יפני-סטייל – מתכון קל עם סודה וקרח גבוה
⏱ 3 דק'🥃 כוס הייבול גבוהה📊 קל🍸 בנייה בכוס🍹 1 מנות

וויסקי הייבול הוא קוקטייל יפני-סטייל עם וויסקי, סודה וקרח גבוה, שמדגיש פשטות, דיוק ורעננות. אנחנו מקבלים משקה קליל, יבש ומבעבע, שבו הוויסקי נפתח בעדינות במקום להרגיש כבד. זה קוקטייל מושלם לארוחות, לאירוח אלגנטי, לקיץ או לערב שבו רוצים לשתות וויסקי בצורה מרעננת ונקייה. בבית, מתכון וויסקי הייבול מאפשר לנו ליצור חוויית בר יפנית עם מעט רכיבים והרבה תשומת לב לאיכות. מי שמחפשים קוקטייל וויסקי קל עם סודה וקרח יגלו משקה מדויק וממכר.

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסניקה דייזניקה דייז

50 מ״ל
₪189

שייקר נירוסטה מקצועי

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי
₪49

🍸 על הקוקטייל

הוויסקי הייבול מציע טעם יבש, נקי ומאוזן, עם בועות עדינות שמבליטות את הארומות של הוויסקי בלי להעמיס. המרקם קר, גבוה ורענן, והסיומת קלילה יותר ממשקאות וויסקי קצרים. אנחנו אוהבים להגיש אותו לצד ארוחה, באירוח קיץ, או למי שמעדיפים קוקטיילים אלגנטיים ודלי מתיקות.

לשדרוג, אנחנו יכולים להשתמש בוויסקי יפני, בלנדד סקוטש עדין או בורבון רך, לצד סודה קרה מאוד וקרח גדול ואיכותי. וריאציות פופולריות מוסיפות קליפת לימון, יוזו או מעט ביטרס לקבלת עומק ארומטי. הייבול משתלב מצוין עם סושי, יקיטורי, דגים בגריל, עוף צלוי ונשנושים פריכים.

🧺 עוד מהמטבח

  • סודה קרה מאוד100–150 מ״ל
  • קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

  1. מלאו כוס הייבול בקרח גדול וקררו את הכוס בערבוב קצר.
  2. מזגו את הוויסקי על הקרח.
  3. הוסיפו סודה קרה מאוד באיטיות לאורך דופן הכוס.
  4. ערבבו פעם אחת בלבד מלמטה למעלה כדי לשמור על בועות.
🥃 כוס: כוס הייבול גבוהה🍸 שיטה: בנייה בכוס🌿 גימור: קליפת לימון דקה או ללא קישוט
💡 טיפ של הברמן: קררו מראש גם את הכוס וגם את הסודה; הייבול טוב נמדד בבועות חדות ובטמפרטורה נמוכה.

📖 קצת רקע

הוויסקי הייבול הפך לפופולרי במיוחד ביפן, שם טכניקת ההכנה המדויקת הפכה משקה פשוט לטקס בר אלגנטי.

שאלות ותשובות

איזה יחס מומלץ בין וויסקי לסודה?

יחס של כ-1:2.5 מתאים לרוב הוויסקים: 50 מ״ל וויסקי ו-120 מ״ל סודה נותנים איזון רענן.

אפשר להשתמש בטוניק במקום סודה?

אפשר, אבל זה כבר ייתן משקה מתוק ומריר יותר. להייבול נקי וקלאסי השתמשו בסודה ניטרלית.

גלו עוד מתכוני קוקטיילים ←