תגית: וויסקי

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסשיבאס ריגל 12 שנה 1 ליטר

50 מ״ל

₪149

+ הוספה לסל

מיקסרפיבר טרי גינגר אייל

120 מ״ל

₪7

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של וויסקי ג׳ינג׳ר משלב קרמל, עץ ותבלינים מהוויסקי עם מתיקות וחריפות עדינה של ג׳ינג׳ר אייל. המרקם מבעבע וקל, והליים מוסיף חמצמצות שמרעננת את הסיומת. אנחנו ממליצים עליו לערבי קיץ, למסיבות, לאירוח על האש או לכל מי שמעדיפים קוקטיילים פשוטים עם טוויסט מתובל.

כדי לשדרג, אנחנו יכולים לבחור ג׳ינג׳ר אייל איכותי או לעבור לג׳ינג׳ר ביר לקבלת חריפות מודגשת יותר. וריאציות פופולריות כוללות הוספת ביטרס, נענע או פלח תפוח לקבלת ניחוח נוסף. הוא משתלב נהדר עם כנפיים חריפות, המבורגרים, נקניקיות, מנות אסייתיות ונשנושי בר מלוחים.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ ליים טרי10 מ״ל
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס הייבול בקרח עד הסוף.
2. מזגו את הוויסקי ואת מיץ הליים.
3. השלימו בג׳ינג׳ר אייל קר.
4. ערבבו בעדינות פעם או פעמיים כדי לא לאבד מוגזות.

📖 קצת רקע

שילוב של וויסקי וג׳ינג׳ר הפך לפופולרי במאה ה-20 בזכות האיזון בין מתיקות, חריפות ותבלינים שמחמיאים לוויסקי אמריקאי.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

וויסקי הייבול יפני-סטייל – מתכון קל עם סודה וקרח גבוהמינט ג׳ולפ מרענן – מתכון בורבון, נענע וקרח כתושמנהטן קלאסי – מתכון קוקטייל וויסקי עם ורמוט מתוק וביטרסוויסקי סאוור קלאסי – מתכון חמוץ-מתוק עם בורבון ולימון

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסניקה דייז

50 מ״ל

₪189

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הוויסקי הייבול מציע טעם יבש, נקי ומאוזן, עם בועות עדינות שמבליטות את הארומות של הוויסקי בלי להעמיס. המרקם קר, גבוה ורענן, והסיומת קלילה יותר ממשקאות וויסקי קצרים. אנחנו אוהבים להגיש אותו לצד ארוחה, באירוח קיץ, או למי שמעדיפים קוקטיילים אלגנטיים ודלי מתיקות.

לשדרוג, אנחנו יכולים להשתמש בוויסקי יפני, בלנדד סקוטש עדין או בורבון רך, לצד סודה קרה מאוד וקרח גדול ואיכותי. וריאציות פופולריות מוסיפות קליפת לימון, יוזו או מעט ביטרס לקבלת עומק ארומטי. הייבול משתלב מצוין עם סושי, יקיטורי, דגים בגריל, עוף צלוי ונשנושים פריכים.

🧺 עוד מהמטבח

• סודה קרה מאוד100–150 מ״ל
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס הייבול בקרח גדול וקררו את הכוס בערבוב קצר.
2. מזגו את הוויסקי על הקרח.
3. הוסיפו סודה קרה מאוד באיטיות לאורך דופן הכוס.
4. ערבבו פעם אחת בלבד מלמטה למעלה כדי לשמור על בועות.

📖 קצת רקע

הוויסקי הייבול הפך לפופולרי במיוחד ביפן, שם טכניקת ההכנה המדויקת הפכה משקה פשוט לטקס בר אלגנטי.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מינט ג׳ולפ מרענן – מתכון בורבון, נענע וקרח כתושמנהטן קלאסי – מתכון קוקטייל וויסקי עם ורמוט מתוק וביטרסוויסקי סאוור קלאסי – מתכון חמוץ-מתוק עם בורבון ולימוןמתכון פלומה מקסיקנית עם טקילה, אשכולית וליים

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסבולט ריי

60 מ״ל

₪189

+ הוספה לסל

ורמוטמרטיני ביאנקו ליטר

30 מ״ל

₪49

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

בפרופיל הטעם של Manhattan מורגשים תבלינים, וניל, עץ, מתיקות ורמוט וסיומת יבשה-מרירה מהביטרס. המרקם חלק, מלא ומחמם, ולכן הוא מתאים לערב חורף, דייט אלגנטי, אירוח אחרי ארוחה או רגע שקט בסוף יום. זהו קוקטייל למי שמעריכים וויסקי ורוצים להגיש אותו בצורה מורכבת ומעודנת.

לשדרוג, אנחנו ממליצים לבחור ורמוט מתוק טרי ואיכותי, ולשמור אותו בקירור לאחר הפתיחה. אפשר לגוון עם ריי וויסקי לקבלת חריפות תבלינית, או עם בורבון לגרסה רכה ומתוקה יותר. מנהטן משתלב היטב עם סטייק, פטריות, גבינות קשות, שוקולד מריר ודובדבנים איכותיים.

🧺 עוד מהמטבח

• אנגוסטורה ביטרס2 דאשים
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מזגו לכוס ערבוב את הוויסקי, הוורמוט המתוק והביטרס.
2. מלאו בקרח וערבבו כ-25 שניות עד שהמשקה קר ומבריק.
3. סננו לכוס קופה או ניק ונורה מצוננת.
4. הניחו דובדבן קוקטייל בתחתית הכוס או על קיסם.

📖 קצת רקע

המנהטן מזוהה עם ניו יורק של סוף המאה ה-19 ונחשב לאחד מקוקטיילי הוויסקי החשובים בעולם הקלאסי.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

וויסקי סאוור קלאסי – מתכון חמוץ-מתוק עם בורבון ולימוןמתכון פלומה מקסיקנית עם טקילה, אשכולית ולייםמתכון אספרסו מרטיני קלאסי עם וודקה וקפה טריראסטי נייל – מתכון סקוטש ודרמבוי קלאסי על קרח

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסוויסקי ברבן ג'ים בים בלאק

60 מ״ל

₪129

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם של וויסקי סאוור משלב מתיקות ונילית של בורבון, חמיצות לימונית חדה ורכות שמחברת הכול לכדי לגימה מאוזנת. המרקם יכול להיות חלק וקטיפתי במיוחד, עם גוף שמרגיש מלא אך לא כבד. אנחנו אוהבים להגיש אותו לאירוח ערב, לדייט ביתי, כפתיח לארוחה או לכל מי שמחפשים קוקטייל וויסקי נגיש ומרשים.

לשדרוג, אנחנו יכולים לבחור בורבון עשיר יותר, להוסיף ביטרס ארומטי או להשתמש בסירופ דמררה לקבלת עומק קרמלי. וריאציות פופולריות כוללות ניו יורק סאוור עם שכבת יין אדום או גרסה מעושנת עם וויסקי בעל אופי כבולי. הקוקטייל משתלב מצוין עם המבורגר, עוף מטוגן, בשרים בגריל, אגוזים קלויים וקינוחים על בסיס וניל או לימון.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ לימון טרי30 מ״ל
• סירופ סוכר15 מ״ל
• חלבון ביצה או אקווה פאבה15–20 מ״ל
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מזגו לשייקר את הוויסקי, מיץ הלימון, סירופ הסוכר והחלבון אם משתמשים.
2. נערו ללא קרח כ-10 שניות ליצירת קצף יציב.
3. הוסיפו קרח ונערו שוב כ-12 שניות עד קירור מלא.
4. סננו פעמיים לכוס קופה מצוננת.

📖 קצת רקע

וויסקי סאוור הופיע כבר במדריכי בר מהמאה ה-19 והפך לקלאסיקה בזכות נוסחת הסאוור הפשוטה: בסיס אלכוהולי, הדרים ומתיקות.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון פלומה מקסיקנית עם טקילה, אשכולית ולייםמתכון אספרסו מרטיני קלאסי עם וודקה וקפה טריראסטי נייל – מתכון סקוטש ודרמבוי קלאסי על קרחאולד פאשנד קלאסי עם בורבון – מתכון וויסקי מדויק לבר ביתי

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסוויסקי ברבן וודפורד רזרב

60 מ״ל

₪229

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

בפרופיל הטעם של Old Fashioned מרגישים וניל, קרמל, עץ ותבלינים מהבורבון, יחד עם מתיקות מדודה ומרירות ארומטית. המרקם סמיך יחסית, חלק ומחמם, ולכן הוא מתאים לערבי חורף, אירוח אחרי ארוחה, דייט אלגנטי או רגע שקט ליד הבר הביתי. זהו קוקטייל מושלם למי שרוצים להעריך וויסקי בצורה נקייה ומדויקת.

לשדרוג, אנחנו ממליצים להשתמש בקוביית קרח גדולה, קליפת תפוז טרייה וביטרס איכותי. אפשר לגוון עם ריי וויסקי, סירופ מייפל, ביטרס שוקולד או עשן עדין לקבלת עומק נוסף. אולד פאשנד משתלב נפלא עם סטייק, בשרים מעושנים, אגוזים קלויים, שוקולד מריר וקינוחי קרמל.

🧺 עוד מהמטבח

• אנגוסטורה ביטרס2–3 דאשים
• סירופ סוכר5–10 מ״ל
• קרחלפי הצורך
• קליפת תפוז1

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מזגו לכוס ערבוב את הבורבון, סירופ הסוכר והביטרס.
2. הוסיפו קרח וערבבו כ-20 שניות עד קירור ודילול עדינים.
3. סננו לכוס רוקס עם קוביית קרח גדולה.
4. סחטו מעל הכוס שמנים מקליפת תפוז והניחו אותה על שפת הכוס.

📖 קצת רקע

האולד פאשנד נולד בארצות הברית במאה ה-19 ונחשב לאחד מקוקטיילי הוויסקי הראשונים והמשפיעים בעולם הבר.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון טקילה סאנרייז עם טקילה, תפוז וגרנדיןמתכון קאיפיריניה ברזילאית עם קאשאסה, ליים וסוכרמתכון פיינקילר טרופי עם רום, אננס, תפוז וקוקוסמתכון הוריקן קוקטייל רום טרופי עם פסיפלורה והדרים