הסיפור של טרי סנטס
טרי סנטס (Three Cents) הוא מותג משקאות מוגזים ומיקסרים יווני פרימיום, ולא יין. הוא נולד ב-2014 באתונה מתוך תשוקתם של ארבעה ברמנים יוונים, בהם ג'ורג' באגוס, שביקשו סודה איכותית לקוקטיילים שלא נמצאה בשוק היווני. המשקה הראשון היה סודת אשכולית ורודה, שנועדה להכנת קוקטייל הפאלומה, ובזכות בועות עדינות וחומציות מרעננת הפך לאהוב על ברמנים. השם רומז לתקופת מזרקות הסודה בארה"ב: סודה רגילה עלתה שני סנט, ובתוספת סירופ המחיר עלה לשלושה. הקטלוג כולל טוניק, סודות פירות, ג'ינג'ר ביר ולימונדה. באוגוסט 2022 רכשה קוקה-קולה HBC את המותג.
אתונה, יוון
טרי סנטס נולד בלב אתונה, בירת יוון, מתוך תרבות הבר הים-תיכונית התוססת של העיר. אתונה של אמצע העשור הקודם הייתה זירת קוקטיילים רותחת, ובאחד מבארות הטקילה שלה, Dos Agaves, פרח קוקטייל הפלומה. שם, מול קושי אמיתי להשיג סודת אשכולית איכותית באירופה, נולד הרעיון לייצר מיקסר משלהם. יוון מביאה למותג הרבה יותר משם על התווית: היא מעניקה לו את מי המעיין הצלולים שמהם מיוצרים כל המשקאות, ואת שפע חומרי הגלם הים-תיכוניים שמאפיינים את הטעמים, מהדרים והבזיליקום ועד תבלינים ארומטיים. האקלים הים-תיכוני, עם קיץ ארוך וחם, לילות פושרים ואור שמש נדיב, הוא שמסביר את הזיקה העמוקה של המותג למשקאות מרעננים ומוגזים המלווים ערבים ארוכים ומפגשים חברתיים. הים-תיכוניות הזו אינה סיסמה: היא נוכחת בבחירת הטעמים, באיזון בין מרירות למתיקות ובאופי הקליל והשמשי של כל בקבוק. מאתונה התפשט טרי סנטס במהירות מסחררת: בתוך כשנתיים בלבד מהשקתו כבר יוצא לעשרות מדינות, והפך לאחד מסמלי גל הברמנות היוונית שכבש את הבמה הבינלאומית והגיע לבארים המובילים בעולם. השילוב הזה, של מסורת בארות הסודה ההיסטוריות מהעבר עם חדשנות ים-תיכונית עכשווית ומקפידה, הוא שהפך מותג צנוע מאתונה לשם מוכר ומבוקש בקהילת הקוקטיילים העולמית.
מברמנים, בשביל ברמנים
הפילוסופיה של טרי סנטס פשוטה: משקה שנבנה מנקודת המבט של מי שעומד מאחורי הבר. ארבעת המייסדים לא היו יזמי מזון אלא ברמנים שהכירו בדיוק מה חסר על המדף, ובנו מוצר שעונה לצרכים האמיתיים של הכנת קוקטיילים. ההשראה הגיעה מתקופת בארות הסודה של תחילת המאה הקודמת, כשמכונת הסודה הייתה מוקד חברתי, ומשם גם השם, המספר על הזמן שבו סירופ הפך מים מוגזים פשוטים למשקה בשלושה סנטים. מכאן נגזר גם הסטנדרט: מי מעיין ומרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא צבעים וטעמים מלאכותיים, ובועות עדינות ויציבות ששומרות על עצמן לאורך כל הקוקטייל. הדיוק הזה הוא שהפך מותג קטן מאתונה לאחד ממותגי המיקסרים הפרימיום המבוקשים בעולם, המוגש בבארים המובילים לצד המשקאות היוקרתיים ביותר. בכל בקבוק אפשר לטעום את אותה גישה: כבוד למלאכת הבר, ותשומת לב לפרט הקטן ביותר.
כל המוצרים של טרי סנטס
6 מוצרים
אשכולית ורודה (Pink Grapefruit Soda)
האשכולית הוורודה היא המשקה שממנו הכל התחיל, וגם היום היא הדגל של טרי סנטס. היא פותחה כדי ליצור את הפלומה המושלמת: מיקסר אשכולית מריר-מתוק, ארומטי ותוסס, שנועד להתמזג עם טקילה. הטעם מלא ומאוזן, עם מרירות עדינה ורעננות הדרים חדה שאינה מתקתקה מדי, ובועות עדינות ומתמשכות ששומרות על החיות עד הטיפה האחרונה. היא מיוצרת ממי מעיין ומרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים וללא טעמים מלאכותיים, וזה ניכר היטב בטעם הנקי והכן. מעבר לתפקידה כמיקסר, זהו משקה קל, אלגנטי ומרענן בפני עצמו, מעורר תיאבון ומושלם ליום חם. היא זו שהפכה את המותג לשם דבר, וממנה נמשכה כל סדרת המשקאות שהגיעה אחריה.
כל מה שרציתם לדעת על טרי סנטס
מה זה בעצם טרי סנטס (Three Cents)?
טרי סנטס הוא מותג יווני של סודה פרימיום ומשקאות מיקסר לקוקטיילים, שנוצר על ידי ברמנים למען ברמנים. הסדרה כוללת מגוון טוניקים וסודות בטעמים כמו טוניק אייגאן, אשכולית ורודה, ג'ינג'ר ביר ולימונדה מוגזת, כולם מיוצרים ממי מעיין ומרכיבים טבעיים בלבד.
מאיזו מדינה מגיע המותג?
המותג נולד באתונה שביוון בשנת 2014, מתוך עולם הבר האתונאי התוסס. הוא הפך במהירות למותג מיקסרים בינלאומי ומיוצא כיום לעשרות מדינות ברחבי העולם.
מי הקים את טרי סנטס ולמה?
את המותג הקימו ארבעה ברמנים יוונים: ג'ורג' באגוס, דימיטריס דאפופולוס, ג'ורג' ציריקוס ו-וסיליס קלנציס. הם חיפשו סודת אשכולית איכותית להכנת קוקטייל הפלומה בבר הטקילה Dos Agaves באתונה, ומשלא מצאו כזו החליטו לייצר אותה בעצמם.
מה מקור השם Three Cents?
השם לקוח מתקופת בארות הסודה בארצות הברית: מים מוגזים פשוטים כונו 'Two Cents Plain' כי היו המשקה הזול ביותר, וכשהוסיפו להם סירופ בטעם כמו דובדבן או וניל עלה המחיר לשלושה סנטים. המותג מחייה את רוח בארות הסודה ההיסטוריות.
האם המשקאות של טרי סנטס כשרים?
כן, סדרת טרי סנטס הנמכרת אצלנו כשרה. המשקאות אף מיוצרים ממרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וטעמים מלאכותיים, ומתאימים לצמחונים ולתפריט נטול גלוטן.
עם מה כדאי לשלב את המשקאות?
אלו מיקסרים שנועדו במקור לקוקטיילים: האשכולית הוורודה מושלמת לפלומה עם טקילה, הטוניקים מתאימים לג'ין וודקה, והג'ינג'ר ביר בסיס מצוין למול או לדארק אנד סטורמי. הם גם משקה מרענן ואלגנטי בפני עצמו, מוגשים קרים עם קרח.
