הסיפור של ירדן
ירדן היא סדרת הדגל של יקב רמת הגולן, שנוסד בשנת 1983 בקצרין על ידי קיבוצים ומושבים מרמת הגולן. היקב קם שבע שנים לאחר שניטעו הכרמים הראשונים בגולן, וגילה כי האזור מתאים במיוחד לגידול ענבי יין איכותיים. הקרקע הגעלשית, האקלים ההררי והמעברים החדים בין הטמפרטורות מעניקים ליינות אופי ומורכבות. סדרת ירדן שמורה לענבים הנבחרים ביותר מהכרמים הטובים, ומייצגת את רמת האיכות הגבוהה ביותר של היקב. היין הראשון שיצא, ירדן סוביניון בלאן מבציר 1983, זיכה את היקב בהכרה בינלאומית מוקדמת. הסגנון נקי, זני ומדויק, עם דגש על ביטוי הטרואר, ובין יינות הדגל בולטים קברנה סוביניון, שרדונה וסדרת הבועות בשיטה השמפנית המסורתית.
רמת הגולן (קצרין)
כרמי ירדן נטועים ברמת הגולן ובגליל העליון, על מישור וולקני של קרקע בזלת מנוקזת היטב. הכרמים משתרעים בגבהים של 400 עד כמעט 1,200 מטר מעל פני הים — הגבוהים שבהם מכוסים שלג בחורף. האקלים קר וגשום בחורף וממוזג ויבש בקיץ, עם לילות קרירים ופערי טמפרטורה גדולים בין יום ללילה. השילוב הנדיר של קרקע וולקנית, גובה ואקלים קריר מעניק ליינות חומציות רעננה, ריכוז, מבנה ופוטנציאל התיישנות ארוך.
ירדן — סמל האיכות של היין הישראלי
סדרת ירדן היא פסגת היצירה של יקב רמת הגולן והמותג שחולל את 'מהפכת האיכות' ביין הישראלי מאז 1983. מדי בציר נשמרים לסדרה הענבים המשובחים ביותר מ-28 הכרמים של היקב, ומעובדים בקפידה כרם-כרם ובלוק-בלוק בידי צוות היינן הראשי ויקטור שונפלד. יינות ירדן זכו בהכרה בינלאומית רחבה — כולל כניסת ירדן קברנה סוביניון לרשימת 100 הטובים של Wine Spectator — והפכו לשגריר הבולט של היין הישראלי היוקרתי בעולם.
כל המוצרים של ירדן
26 מוצרים
ירדן קצרין
'ירדן קצרין' הוא יין הדגל של היקב — תערובת בורדו נבחרת המיוצרת רק בשנים מצטיינות מהבלוקים הטובים ביותר. יין עשיר ומורכב עם ארומות של דובדבן בשל, שזיפים, שוקולד ותבלינים, מבנה טאנינים עוצמתי ופוטנציאל התיישנות של עשרות שנים.
כל מה שרציתם לדעת על ירדן
האם יינות ירדן כשרים?
כן. כל יינות ירדן, המיוצרים ביקב רמת הגולן, כשרים ומיוצרים תחת השגחה מלאה, ומיוצאים לעשרות מדינות ברחבי העולם.
מהו הקשר בין ירדן ליקב רמת הגולן?
'ירדן' הוא מותג הדגל והסדרה היוקרתית ביותר של יקב רמת הגולן. מדי שנה נשמרים הענבים המשובחים ביותר מהכרמים הטובים לסדרת ירדן. השם ניתן על שם נהר הירדן.
מהיכן מגיעים ענבי יינות ירדן?
הכרמים נמצאים ברמת הגולן ובגליל העליון, על קרקע וולקנית מבזלת ובגבהים של 400 עד כ-1,200 מטר מעל פני הים. האקלים קר וגשום בחורף וממוזג ויבש בקיץ עם לילות קרירים.
מתי הוקם יקב רמת הגולן?
היקב הוקם בשנת 1983 בעיר קצרין שבמרכז הגולן, ביוזמת קיבוצים ומושבים באזור. בציר הראשון שיצא לשוק ב-1984 חולל 'מהפכת איכות' ביין הישראלי.
מהם יינות הדגל של ירדן?
יין הדגל האדום הוא 'ירדן קצרין', תערובת בציר נבחר. בולטים גם 'ירדן קצרין בלאן דה בלאן' המבעבע, 'ירדן קברנה סוביניון' (כרם אל-רום) ו'ירדן קצרין שרדונה' — יינות שזכו בפרסים בינלאומיים יוקרתיים.
מה טווח המחירים של יינות ירדן?
ירדן היא סדרת הפרימיום של היקב, ולצדה קיימות סדרות נגישות יותר כמו 'גמלא', 'גולן' ו'חרמון'. כך יש מענה גם ליומיום וגם למעמדים, מתנות ובקבוקי דגל להתיישנות.
