קוגירה

הסיפור של קוגירה

קוגירה (Kujira) היא סדרת וויסקי יפני מאוקינאווה שבדרום יפן, המכונה גם וויסקי ריוקיו על שם ממלכת ריוקיו העתיקה. השם קוגירה פירושו לווייתן ביפנית, סמל לחופש ולנדיבות. בשונה מוויסקי מבוסס שעורה, קוגירה מיוצר מ100 אחוז אורז אינדיקה מובחר ומקוג'י שחור ייחודי לאי, בשיטה הצומחת ממסורת בת מאות שנים של זיקוק אוואמורי המקומי. האקלים התת טרופי החם של אוקינאווה מאיץ את תהליך ההתיישנות בחביות עץ אלון, ומעניק לוויסקי צבע ענבר עמוק, גוף מלא וארומה עשירה כבר בגיל צעיר יחסית. הסדרה משווקת בכמה גילאים, בהם בן 5, 10 ו15 שנים, ומיוצרת במבשלת מאסהירו ההיסטורית שנוסדה באי ב1883.