אדיר

כן. יינות יקב אדיר כשרים, וכך גם מוצרי מחלבת אדיר. היקב מייצר יינות איכות בכשרות מלאה, כך שתוכלו ליהנות מהם בכל שולחן ובכל אירוע.

יקב אדיר יושב ברמת דלתון שבגליל העליון, והכרמים שלו נטועים סביב מושב כרם בן זמרה, על מדרונות הר אדמון, בגובה של כ-870 מטר מעל פני הים. זהו אחד מאזורי הגידול הקרירים והאיכותיים בישראל.

היקב הוקם בשנת 2003 בידי משפחות רוזנברג ואשכנזי, ממקימי המושב כרם בן זמרה. עוד קודם לכן, בשנת 1995, הקימה המשפחה את מחלבת אדיר, כך שהמסורת החקלאית במקום מלווה את היקב מראשיתו.

כן. לצד היקב פועלת מחלבת אדיר, המייצרת מוצרים מחלב עזים כמו גבינות פטה וגבינות קשות, לבנה, יוגורט ושמנת. שילוב נדיר של יקב ומחלבה תחת קורת גג אחת של אותה משפחה.

יין הדגל הוא פלטו (Plato) - בלנד אדום יבש ובוגר של כ-92% קברנה סוביניון ו-8% שיראז, שהתיישן כ-24 חודשים בחביות אלון צרפתי. בשנת 2008 נבחר פלטו 2005 ליין הישראלי הטוב של השנה.

סדרות היין הנגישות (כרם בן זמרה, פלוט 98) נמכרות בסביבות ₪100 לבקבוק, סדרת עורך היין בסביבות ₪120, יין הדגל פלטו בסביבות ₪180, והמהדורה המוגבלת נובמבר גבוהה יותר. המחיר משתנה בין קמעונאים וגדלי בקבוק.