הסיפור של טברנקל
טברנקל הוא יקב בוטיק משפחתי הממוקם במושב צוריאל שבגליל העליון, על מדרונות בגובה של כ-650 עד 850 מטר מעל פני הים. שמו נגזר מן המשכן ואוהל המועד, ובהשראה זו נקראות גם סדרות היין שלו, ובהן סדרת הרזרב וסדרת בצלאל היוקרתית עם הבלנד קטורת. היקב מתמקד ביינות אדומים עשירים ומורכבים מן הגליל העליון ורמת הגולן, בהם קברנה סוביניון, סירה ובלנדים. הבציר הראשון היה בשנת 2017, וכל היינות כשרים. גישת הייצור משלבת שיטות מסורתיות עם התערבות מינימלית והתיישנות ממושכת בחביות עץ אלון, כדי לבטא את אופיו הייחודי של הטרואר הגלילי.





