אנחנו לוקחים את הרעיון של קינוח שוקולד-דובדבן והופכים אותו לשוט חזק ומבוגר. ג'ק דניאלס בונדד נותן עוצמה, וניל ותבלינים, ליקר הדובדבנים מוסיף פרי אדום כהה, וליקר שוקולד מריר מחבר הכול לסיומת עשירה. זה לא שוט ילדותי אלא ביס אלכוהולי קצר עם עומק. המרקם מתקבל קטיפתי אחרי ניעור קצר עם קרח. מגישים אותו אחרי ארוחה או כפתיחת ערב חורפית.
🍸 מארז הקוקטייל
כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.
🍸 על הקוקטייל
החוכמה בשוט הזה היא לשמור על וויסקי במרכז ולא להפוך אותו לליקר בלבד. לכן אנחנו משתמשים ביחס שמבליט את הבונדד, ורק עוטפים אותו בדובדבן ושוקולד מריר. כך מתקבלת מתיקות מדויקת, עם חריפות אלכוהולית נעימה.
הניעור מקרר ומרכך את השוט, אבל לא מדלל אותו יותר מדי. אם רוצים טעם קינוחי במיוחד, אפשר לקרר את הכוסות מראש ולסיים בקורט קקאו טבעי מהפנטרי.
🧺 עוד מהמטבח
- אבקת קקאו טבעיתקורט
👨🍳 אופן ההכנה
- קררו שתי כוסות שוט והכינו שייקר עם קרח.
- מזגו לשייקר וויסקי בונדד, ליקר דובדבנים וליקר שוקולד מריר.
- נערו 7-8 שניות עד לקבלת מרקם קר ואחיד.
- סננו לכוסות ופדרו בקורט קקאו טבעי.
📖 קצת רקע
שילוב דובדבן ושוקולד מוכר מעולמות קינוחי היער השחור, אבל בגרסת שוט הוא מקבל כיוון אמריקאי בזכות וויסקי טנסי עוצמתי. זהו שוט קינוח מודרני שמתאים לחיפושי SEO סביב שוט וויסקי מתוק ושוט שוקולד למבוגרים.
❓ שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את הוויסקי בוודקה?
אפשר, אבל אנחנו ממליצים להישאר עם וויסקי כדי לשמור על וניל, עץ ותבלינים שמאזנים את המתיקות.
האם השוט מתאים לקינוח?
כן, אנחנו מגישים אותו מצוין לצד עוגת שוקולד, פאי דובדבנים או כוס קפה קצרה.
סנגריה רוזה פרובנס עם אפרול וקווה חצי יבשה
מוקטייל מנגו אייגאן ג'ינג'ר ביר ללא אלכוהול
שוט אננס טרופי חזק עם וודקה ורום
קוקטייל בירת חיטה קוקוס אננס עם פאולנר
