ג'ין מאלפי

ג'ין מאלפי אוריג'ינלה | Malfy Gin Originale בעוד שסדרת Malfy התפרסמה בזכות הבקבוקים הצבעוניים והטעמים הפירותיים (לימון, אשכולית ותפוז), ה-Originale הוא הגרסה הקלאסית והטהורה של המותג. זהו ג'ין בסגנון Dry Gin שמביא לידי ביטוי את איכות המים מהרי המונביזו (Monviso) ואת המסורת האיטלקית העתיקה של זיקוק ערער. מה הופך אותו למיוחד? הפשטות שבאיכות בניגוד לגרסאות הפירותיות, האוריג'ינלה מתמקד בבסיס המזוקק ובאיזון המדויק של צמחי המרפא:

מים מהרי המונביזו: אלו המים הנקיים והגבוהים ביותר באיטליה, המעניקים לג'ין את צלילותו ורכותו.

ערער איטלקי: שימוש בערער הגדל פרא באיטליה, הידוע בארומות אדמתיות ופחות "סבוניות" מאלו של צפון אירופה.

מסורת: המזקקה טוענת שהנזירים האיטלקים היו הראשונים לזקק ערער עם אלכוהול כבר בשנת 1050 לספירה לאורך חופי אמלפי, והג'ין הזה הוא מחווה לאותה ראשוניות.

סגנון: Classic Dry Gin.

אחוז אלכוהול: 41%.

נפח: 700 מ"ל.

מקום ייצור: Torino Distillati, איטליה.

עיצוב: בקבוק זכוכית שקוף עם תוויות כחולות המזכירות את הים והשלג בהרים, ופקק עץ איטלקי.

פרופיל טעמים ורשמי טעימה זהו ג'ין נקי, יבש ומאוזן להפליא:

ארומה: ניחוח קלאסי ורענן של ערער, עם נגיעות של כוסברה ורמזים עדינים מאוד של הדרים ברקע.

חיך: טעם יבש וחד. הערער דומיננטי אך משולב היטב בטעמי תיבול עדינים. המרקם חלק מאוד ונעים.

סיומת: ארוכה, קרירה ונקייה, עם סיומת מלוחה מעט שמזכירה רוח ים.

המלצות הגשה (The Perfect Serve) האוריג'ינלה הוא ג'ין ורסטילי מאוד שמתאים לכל קוקטייל קלאסי:

The Original G&T:

50 מ"ל ג'ין מאלפי אוריג'ינלה.

מי טוניק פרמיום איכותיים.

קישוט: פרוסת ליים וגרגרי ערער (או ענף רוזמרין).

Malfy Martini: בזכות ניקיונו, הוא מושלם למרטיני יבש עם זית או טוויסט לימון.

Negroni Bianco: שילוב שלו עם ורמוט לבן וביטר שקוף יוצר גרסה איטלקית אלגנטית ומודרנית לנגרוני.