דלתון PARADISIA יין כתום
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
PARADISIA - אסופה יין כתום
תהליך עשיית היין: תהליך הייצור יין זה נעשה באותן שיטות לייצור יינות לבנים כפי שהשתמשו בהם עד אמצע המאה הקודמת. הענבים נבצרים בבציר ידני. ביקב עברו תהליך של הפרדה מהשזירות ונכנסים למיכל תסיסה בשלמותם. התסיסה הינה ספונטנית ללא הוספת שמרים במכוון. ובמהלך התסיסה היין עובד "פאנצ'ים" וגם "רמונטאזים" כמו ביין אדום. לאחר התסיסה הוספנו מעט פרנץ קולומבארד כדי למלא את המיכל, והיין נשאר בהשריה ארוכה על קליפותיו לכ- 7 חודשים. לאחר תקופת ההתיישנות על הקליפות היין עבר שפייה עדינה לחביות ישנות לתקופה נוספת של חודשיים כדי שהיין "ירגע" מעט. היין עבר סינון גס בלבד ועלול להכיל מעט משקעים או עלול להיות מעט מעונן. בגלל האופן המיוחד שבו נעשה היין, הוא נכנס לקטגוריה של יינות כתומים / ענברי / מגע עם קליפות.
רשמי טעימה: היין מאוד רך, הוא מכיל ארומות של פרחי הדר, ליצי בשל, מנגו מנדרינה. בחך יין אנרגטי ומעט מלוח. עדין, חמיצות מאוזנת ובעל סיומת ארוכה.
יין רענן שמתאים לשולחן קליל. ההתאמות שאנחנו אוהבים:
היקב דלתון
יקב דלתון מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, דלתון PARADISIA יין כתום כשר בהשגחת כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים לדגים, פירות ים, סלטים וגבינות עדינות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש מצונן, ב-8–12 מעלות.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
