פורסם ב-

וויין שפריצר קליל עם יין לבן וסודה

וויין שפריצר קליל עם יין לבן וסודה
⏱ 3 דק'🥃 כוס יין או הייבול📊 קל🍸 בנייה🍹 1 מנות

וויין שפריצר הוא אחד מקוקטיילי היין הקלים והמרעננים ביותר. אנחנו מדללים יין לבן קר עם סודה, קרח והדר עדין. התוצאה נמוכה יחסית באלכוהול, פריכה ונעימה לשתייה ארוכה. זה פתרון נהדר לאפריטיף, צהריים חמים או אירוח קליל. מכינים ישירות בכוס בלי ציוד מיוחד.

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

ייןרמת הגולן הר חרמון לבןרמת הגולן הר חרמון לבן

120 מ״ל
₪39

שייקר נירוסטה מקצועי

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי
₪49

🍸 על הקוקטייל

בשפריצר טוב היין עדיין צריך להישמע, לכן בוחרים יין לבן רענן ולא מתוק מדי. הר חרמון לבן נותן חמיצות נקייה, פרי לבן ונוכחות שמחזיקה את הסודה.

היחס הקלאסי הוא שני חלקים יין לחלק אחד סודה, אבל אפשר לשחק לפי מצב הרוח. יותר סודה תיתן משקה ארוך וקליל יותר, פחות סודה תדגיש את היין.

🧺 עוד מהמטבח

  • סודה קרה60 מ״ל
  • קרחלמילוי
  • לימון או לייםפלח אחד

👨‍🍳 אופן ההכנה

  1. ממלאים כוס בקרח עד הסוף.
  2. מוזגים יין לבן קר.
  3. מוסיפים סודה קרה בעדינות.
  4. מערבבים פעם אחת בלבד כדי לשמור על בועות.
  5. סוחטים פלח לימון מעל ומגישים מיד.
🥃 כוס: כוס יין או הייבול🍸 שיטה: בנייה🌿 גימור: טוויסט לימון או פלח ליים
💡 טיפ של הברמן: מקררים גם את הכוס וגם את היין כדי לקבל שפריצר חד, קריספי ולא מדולל.

📖 קצת רקע

שפריצר יין נפוץ באוסטריה, גרמניה ואיטליה, שם נהוג להאריך יין מקומי עם מים מוגזים לשתייה יומיומית ורעננה.

שאלות ותשובות

איזה יחס מומלץ לוויין שפריצר?

מתחילים ביחס של 120 מ״ל יין ל-60 מ״ל סודה ומשנים לפי רמת הקלילות הרצויה.

אפשר להכין שפריצר עם רוזה?

כן, מחליפים את היין הלבן ברוזה קר ומקבלים שפריצר ורוד ופירותי יותר.

גלו עוד מתכוני קוקטיילים ←

פורסם ב-

גודמאדר קלאסי עם וודקה ואמרטו

גודמאדר קלאסי עם וודקה ואמרטו
⏱ 2 דק'🥃 אולד פאשנד📊 קל🍸 בנייה🍹 1 מנות

Godmother הוא קוקטייל קצר, אלגנטי ופשוט שמבוסס על וודקה ואמרטו. אנחנו מקבלים משקה חלק עם ארומת שקדים, וניל ומרציפן, בלי מורכבות הכנה. בנייה ישירה בכוס הופכת אותו לבחירה מצוינת לבר ביתי ולסיום ערב רגוע. זה קוקטייל שמתאים למי שאוהבים Old Fashioned עדין יותר עם מתיקות שקדים.

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה פינלנדיהוודקה פינלנדיה

45 מ״ל
₪79

ליקראמרטו דיסראנואמרטו דיסראנו

25 מ״ל
₪89

מארז הקוקטייל · 2 מוצרים₪168

🚚 משלוח חינם מעל ₪399🔒 תשלום מאובטח📦 אספקה מהירה
שייקר נירוסטה מקצועי

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי
₪49

🍸 על הקוקטייל

הטעם נקי, אגוזי ומעט מתוק, עם בסיס וודקה שמאפשר לאמרטו להוביל. הוא מתאים לשתייה איטית אחרי ארוחה, לצד קינוח שקדים, ביסקוטי או שוקולד מריר.

אפשר לשחק ביחסים: יותר וודקה לגרסה יבשה וחזקה, יותר אמרטו לגרסה קינוחית. מי שרוצים עומק נוסף יכולים להוסיף טיפה ביטרס תפוזים מהמזווה.

🧺 עוד מהמטבח

  • קרח גדול2–3 קוביות

👨‍🍳 אופן ההכנה

  1. נמלא כוס אולד פאשנד בקרח גדול.
  2. נמזוג וודקה ואמרטו מעל הקרח.
  3. נערבב בעדינות 10 שניות לקירור ודילול קל.
  4. נגיש עם קליפת תפוז או דובדבן.
🥃 כוס: אולד פאשנד🍸 שיטה: בנייה🌿 גימור: קליפת תפוז או דובדבן
💡 טיפ של הברמן: נשתמש בקוביית קרח גדולה כדי לדלל לאט ולשמור על מרקם חלק.

📖 קצת רקע

Godmother הוא בן משפחה של Godfather הקלאסי, אך מחליף וויסקי בוודקה לקבלת משקה נקי ועדין יותר.

שאלות ותשובות

מה ההבדל בין Godmother ל-Godfather?

Godfather מבוסס וויסקי ואמרטו, בעוד Godmother משתמש בוודקה ולכן יוצא קל ונקי יותר.

איזה יחס מומלץ בין וודקה לאמרטו?

יחס של 45 מ״ל וודקה ל-25 מ״ל אמרטו מאוזן, אך אפשר להתאים לפי רמת המתיקות הרצויה.

גלו עוד מתכוני קוקטיילים ←

פורסם ב-

מתכון ג׳ין וטוניק קלאסי ומרענן עם ג׳ין בומביי ספייר

מתכון ג׳ין וטוניק קלאסי ומרענן עם ג׳ין בומביי ספייר
⏱ 3 דק'🥃 כוס הייבול או כוס בלון📊 קל🍸 בנייה בכוס🍹 1 מנות

ג׳ין וטוניק קלאסי הוא אחד הקוקטיילים המרעננים והאהובים ביותר, במיוחד כשמכינים אותו עם ג׳ין בומביי ספייר. אנחנו מקבלים משקה קליל, קריספי ומבעבע, עם מרירות עדינה מהטוניק וניחוחות בוטניים מהג׳ין. מתכון ג׳ין וטוניק מתאים לכל רגע שבו רוצים קוקטייל פשוט, מדויק ומרשים בלי להסתבך. בבית אפשר לשלוט ביחס בין הג׳ין לטוניק, בגובה הקרח ובקישוטים, וכך ליצור כוס שמתאימה בדיוק לטעם שלכם.

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסג'ין האריסג'ין האריס

50 מ״ל
₪224

מיקסרפיבר טרי טוניקפיבר טרי טוניק

150 מ״ל
₪7

מארז הקוקטייל · 2 מוצרים₪231

🚚 משלוח חינם מעל ₪399🔒 תשלום מאובטח📦 אספקה מהירה
🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה
שייקר נירוסטה מקצועי

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי
₪49

🍸 על הקוקטייל

בפרופיל הטעם של Gin and Tonic יש שילוב מרענן בין יובש, מרירות עדינה, הדריות וניחוחות תבלין. המרקם מבעבע וקל, ולכן הוא מושלם לקיץ, לאירוח בגינה, לבראנץ׳ או כדרינק ראשון לפני ארוחה. עם ג׳ין בומביי ספייר מתקבל קוקטייל מאוזן ונקי שמתאים גם למי שרק מתחילים להכיר ג׳ין.

לשדרוג, אנחנו ממליצים להשתמש בהרבה קרח ובטוניק איכותי, כדי לשמור על רעננות לאורך כל השתייה. אפשר לגוון עם פלח ליים, קליפת אשכולית, מלפפון, רוזמרין או גרגרי פלפל ורוד. ג׳ין וטוניק משתלב היטב עם גבינות רכות, דגים, אנטיפסטי, טאפסים ומנות מתובלות בעדינות.

🧺 עוד מהמטבח

  • קרחלפי הצורך
  • פלח ליים1

👨‍🍳 אופן ההכנה

  1. מלאו כוס הייבול או כוס בלון בקרח איכותי עד הסוף.
  2. מזגו את הג׳ין על הקרח.
  3. הוסיפו מי טוניק קרים באיטיות כדי לשמור על הגיזוז.
  4. ערבבו בעדינות פעם או פעמיים בלבד.
  5. קשטו בפלח ליים והגישו מיד.
🥃 כוס: כוס הייבול או כוס בלון🍸 שיטה: בנייה בכוס🌿 גימור: פלח ליים או קליפת ליים
💡 טיפ של הברמן: הקפידו שהטוניק והכוס יהיו קרים מאוד; כך תקבלו ג׳ין וטוניק חד, מבעבע ופחות מדולל.

📖 קצת רקע

ג׳ין וטוניק נולד בתקופת האימפריה הבריטית, כאשר מי טוניק עם כינין שולבו עם ג׳ין ליצירת משקה מרענן שהפך לקלאסיקה עולמית.

שאלות ותשובות

איזה יחס מומלץ לג׳ין וטוניק?

יחס קלאסי הוא 1:2 עד 1:3 לטובת הטוניק. התחילו עם 50 מ״ל ג׳ין ו-120 מ״ל טוניק והתאימו לפי הטעם.

איזה ג׳ין מתאים לג׳ין וטוניק?

ג׳ין יבש ואיכותי כמו בומביי ספייר עובד מצוין בזכות פרופיל צמחי מאוזן שמתאים לטוניק ולליים.

גלו עוד מתכוני קוקטיילים ←