Kentucky Mule הוא בן הדוד הבורבוני של Moscow Mule, והוא אחד הקוקטיילים המרעננים ביותר על בסיס וויסקי. אנחנו משתמשים בוויסקי בנצמרק כבסיס בורבון נגיש, ונעזרים בג׳ינג׳ר ביר פיבר טרי כדי לקבל חריפות נקייה ובועות חזקות. ליים טרי מוסיף חמיצות שמאזנת את המתיקות של הבורבון. התוצאה היא קוקטייל ארוך, קר, מתובל ומאוד קל לשתייה. זהו מתכון מושלם לאירוח קיץ, ברביקיו, צפייה במשחק או ערב חברים.
🍸 מארז הקוקטייל
כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.
🍸 על הקוקטייל
הטעם מתחיל בווניל ותירס מתוק של בורבון, ממשיך לג׳ינג׳ר חריף ומסתיים בליים רענן. הוא מתאים במיוחד לאוכל מעושן, כנפיים חריפות, המבורגרים או נשנושי בר.
מומלץ להגיש בכוס נחושת או הייבול קפואה, עם הרבה קרח. אם רוצים יותר חריפות, מוסיפים פרוסת ג׳ינג׳ר טרי; אם רוצים מתיקות, מוסיפים 5 מ״ל סירופ סוכר.
🧺 עוד מהמטבח
- מיץ ליים טרי15 מ״ל
- קרחכוס מלאה
👨🍳 אופן ההכנה
- ממלאים כוס נחושת או הייבול בקרח.
- מוזגים בורבון ומיץ ליים.
- מוסיפים ג׳ינג׳ר ביר קר עד למילוי.
- מערבבים בעדינות מלמטה למעלה.
- מקשטים בליים ונענע ומגישים מיד.
📖 קצת רקע
Kentucky Mule הוא וריאציה אמריקאית על Moscow Mule, שבה הוודקה מתחלפת בבורבון מקנטאקי לקבלת עומק ותבלין.
❓ שאלות ותשובות
מה ההבדל בין Kentucky Mule ל-Moscow Mule?
Moscow Mule מבוסס וודקה, בעוד Kentucky Mule מבוסס בורבון ולכן הוא עשיר, מתובל ומתוק יותר.
אפשר להשתמש בג׳ינג׳ר אייל במקום ג׳ינג׳ר ביר?
אפשר, אך ג׳ינג׳ר אייל עדין ומתוק יותר. ג׳ינג׳ר ביר נותן חריפות ומבנה מקצועי יותר.
סנגריה טרופית עם בריזר – קוקטייל יין מבעבע ופירות
פייפר פליין ביתי עם בורבון וליקר הדרים
פאנץ' אננס עם בריזר – קוקטייל רום טרופי למסיבה
גולד ראש עם בורבון, דבש ולימון
קולר אבטיח עם בריזר – קוקטייל וודקה קיצי
מוחיטו פטל עם בריזר – קוקטייל רום מרענן
בובי ברנס עם סקוץ׳ ודרמבוי
מרגריטה מנגו פסיפלורה עם בריזר – קוקטייל טקילה טרופי
