רמת נגב סאוטרן פורט
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
רמת נגב סאוטרן פורט, הפורט המדברי, הוא יין אדום מחוזק מתוק המורכב מ-70% ענבי קברנה סוביניון ו-30% ענבי שיראז. הענבים נבצרו בבציר ידני מאוחר של הפרי ברמת סוכר גבוהה (בריקס) בכרם חלוצה וכרם ניצנה שברמת נגב על קרקע לס וחול בגובה 300 מטר מעלי פני הים. לאחר הבציר מתחיל תהליך היצור ביקב במעיכה והתססת הענבים. בזמן התסיסה מחוזק היין בכוהל לשימור המתיקות הטבעית שבעינב. יין רמת נגב סאוטרן פורט מיושן 30 חודשים ללא קירור בחביות משומשות של עץ אלון צרפתי ואמריקאי בתנאי סביבה טבעיים, ללא קירור. תהליך היין כולל את התחמצנות היין, דבר המעצים את הארומות והטעמים שלו. לסיום, עובר היין ביקבוק ואחסון ביקב ל-12 חודשים נוספים עד שהוא מוכן לשתייה. רמת נגב סאוטרן פורט הוא יין מורכב בעל גוף מלא, סמיך ועשיר עם ריכוז טעמים יוצא דופן. ליין זה טעמי פרי שחור בשל, טבק, שוקולד ותבלינים, ויש לו סיומת ארוכה עם נגיעות דובדבן ושוקולד מריר.
יין רמת נגב סאוטרן פורט ישתלב מצויין עם קינוחי שוקולד, בשר ברוטב, נקניקים, קרפצ'יו וקינוחים שמנת מושקעים. בזכות האלכוהול הרב שהוא מכיל, יין זה ישתמר היטב אפילו חודשיים אחרי פתיחת הבקבוק.
יין אדום עם אופי, בנוי לשולחן. ההתאמות שאנחנו הכי אוהבים:
היקב רמת נגב
יקב רמת נגב מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מענבי קברנה סוביניון מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, רמת נגב סאוטרן פורט כשר בהשגחת כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים במיוחד לבשרים על האש, תבשילי בקר וטלה, וגבינות קשות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש ב-16–18 מעלות, ולפתוח כ-30 דקות לפני ההגשה.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
