ביר מוחיטו לוקח את המוחיטו הקלאסי לכיוון קליל ומבעבע יותר. אנחנו משלבים רום מוחיטו עם בירה קרה, ליים טרי ונענע ריחנית. התוצאה רעננה, ארומטית ופחות כבדה מקוקטייל רום רגיל. זהו מתכון מעולה למרפסת, מנגל או ערב קיץ עם חברים. הבירה מוסיפה מרירות עדינה וקצף שמרים את כל הטעמים.
🍸 מארז הקוקטייל
כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.
🍸 על הקוקטייל
במתכון הזה אנחנו משתמשים בבירה היינקן קרה כדי לקבל בסיס נקי, פריך ונגיש. בקרדי רום מוחיטו מקצר תהליכים ומוסיף כבר מהבקבוק את הכיוון הנכון של נענע, הדרים ורום.
חשוב לא לכתוש את הנענע חזק מדי, אלא ללחוץ בעדינות כדי לשחרר שמנים אתריים בלי מרירות ירוקה. את הבירה מוזגים אחרונה, לאט, כדי לשמור על קצף רענן.
🧺 עוד מהמטבח
- עלי נענע טריים8-10 עלים
- מיץ ליים טרי20 מ״ל
- סירופ סוכר10 מ״ל
- קרחכוס מלאה
👨🍳 אופן ההכנה
- מניחים בכוס נענע, מיץ ליים וסירופ סוכר ולוחצים בעדינות.
- ממלאים את הכוס בקרח.
- מוזגים רום מוחיטו ומערבבים קלות מלמטה למעלה.
- משלימים בבירה קרה ומערבבים בעדינות פעם אחת.
- מגישים מיד כשהקוקטייל קר ומבעבע.
📖 קצת רקע
Beer Mojito הוא וריאציה מודרנית למוחיטו הקובני, שנולדה בברים קיציים שבהם חיפשו משקה רום קליל עם בועות בירה.
❓ שאלות ותשובות
איזו בירה מתאימה לביר מוחיטו?
בירה לאגר קרה ונקייה מתאימה במיוחד כי היא לא משתלטת על הליים והנענע.
אפשר להכין ביר מוחיטו מראש?
מומלץ להכין את הבסיס מראש ולהוסיף בירה וקרח רק ברגע ההגשה.
בלאק ולווט: קוקטייל בירה כהה וקאווה אלגנטי
שנדי רדלר ביתי עם בירה ולימונדה
בירגריטה עם טקילה, בירה וליים
מיצ׳לדה מקסיקנית חריפה עם בירה, ליים ותבלינים
פורט טוניק מרענן עם פורט לבן בסגנון קיצי
יין חם מתובל לחורף עם קברנה וברנדי
טינטו דה וראנו עם יין אדום ולימונדה מוגזת
קלימוצ׳ו ספרדי עם יין אדום וקולה
