🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסטקילה פטרון אנייחו

60 מ״ל

₪219

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

Tequila Old Fashioned שומר על המבנה הקלאסי של אולד פאשנד: בסיס איכותי, מתיקות עדינה, ביטרס ודילול מבוקר. ההבדל הוא שבמקום דגני וויסקי מקבלים עומק אגבה ועץ שמרגיש מודרני ומקסיקני.

אנחנו מערבבים את הקוקטייל בכוס ערבוב עם קרח גדול כדי לקרר ולדלל בדיוק. הגשה על קוביית קרח גדולה שומרת על טעם מרוכז לאורך זמן.

🧺 עוד מהמטבח

• סירופ אגבה7 מ״ל
• ביטרס אנגוסטורה2 דאשים
• קליפת תפוז1 יחידה
• קרח גדול1 קובייה
• קרח לערבובכוס ערבוב מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. ממלאים כוס ערבוב בקרח.
2. מוזגים טקילה אנייחו, סירופ אגבה וביטרס.
3. מערבבים כ-25 שניות עד לקירור ודילול מאוזנים.
4. מסננים לכוס אולד פאשנד עם קוביית קרח גדולה.

📖 קצת רקע

טקילה אולד פאשנד הוא עיבוד עכשווי לקוקטייל הוויסקי הקלאסי מהמאה ה-19, עם דגש על טקילות מיושנות לשתייה איטית.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

הייזלנט מרטיני עם וודקה וליקר אגוזי לוז – קוקטייל קינוח יוקרתימתכון וומפירו מקסיקני עם טקילה, הדרים ועגבנייהפינק ג'ין עם תות וליים – קוקטייל ג'ין ורוד מרענןמתכון בלאדי מריה פיקנטי עם טקילה ועגבניות

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה בלוגה 700 מ"ל

45 מ״ל

₪129

+ הוספה לסל

ליקרפרנג'ליקו אגוזי לוז

25 מ״ל

₪109

+ הוספה לסל

ליקרביצ'רין ליקר קפה

10 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם אגוזי, חלק ומעט קלוי, עם מתיקות מאוזנת ונגיעה קפאית שמונעת ממנו להיות כבד. הוא מתאים לקינוחים, אירוח אלגנטי, דייט בבית או ערב שבו רוצים קוקטייל מרשים בלי מורכבות גבוהה.

משקשקים חזק עם קרח כדי ליצור קצף עדין ומרקם קטיפתי. לגרסה שוקולדית יותר, מוסיפים מעט ליקר שוקולד כהה או מקשטים באבקת קקאו.

🧺 עוד מהמטבח

• אספרסו קר או קפה חזק קר25 מ״ל
• קרחשייקר מלא
• אגוז לוז קלוי1-2 יחידות

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מקררים כוס מרטיני היטב.
2. מוזגים לשייקר וודקה, פרנג'ליקו, ליקר קפה ואספרסו קר.
3. ממלאים בקרח ומשקשקים חזק כ-12 שניות.
4. מסננים לכוס הקרה ומקשטים באגוז לוז קלוי.

📖 קצת רקע

מרטיני קינוח מודרניים התפתחו מגל קוקטיילי הוודקה של סוף המאה ה-20, עם ליקרים אגוזיים וקפה שהפכו אותם לפופולריים במיוחד.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון וומפירו מקסיקני עם טקילה, הדרים ועגבנייהפינק ג'ין עם תות וליים – קוקטייל ג'ין ורוד מרענןמתכון בלאדי מריה פיקנטי עם טקילה ועגבניותסומרסבי שפריץ מנגו ליים עם פסואה – קוקטייל סיידר טרופי

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסג’ין הנדריקס פלורה אדורה Hendrick’s Flora Adora Gin

45 מ״ל

₪169

+ הוספה לסל

ליקרלביא ליקר תות שדה

20 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה

קופרברג סיידר תות ליים

₪8+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם פירותי, פרחוני וחמצמץ, עם מתיקות תות עדינה שמחמיאה לג'ין ולא משתלטת עליו. הוא מתאים לבראנץ', מסיבת רווקות, אירוח אביבי, ערב רומנטי או כל אירוע שבו רוצים קוקטייל יפה וקל לשתייה.

משקשקים חזק כדי לקבל מרקם קר ומעט אוורירי. לגרסה ארוכה יותר, מסננים לכוס הייבול עם קרח ומשלימים בטוניק קר.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ ליים טרי20 מ״ל
• סירופ סוכר5 מ״ל
• קרחשייקר מלא
• תות טרי1 יחידה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מקררים כוס קופה.
2. מוזגים לשייקר ג'ין, ליקר תות, מיץ ליים וסירופ סוכר.
3. מוסיפים קרח ומשקשקים היטב כ-12 שניות.
4. מסננים דק לכוס הקרה.

📖 קצת רקע

Pink Gin התחיל כמשקה בריטי פשוט של ג'ין וביטרים, אך הפך בעולם המודרני לשם רחב לקוקטיילי ג'ין ורודים ופירותיים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון בלאדי מריה פיקנטי עם טקילה ועגבניותסומרסבי שפריץ מנגו ליים עם פסואה – קוקטייל סיידר טרופימתכון פרוזן סטרוברי מרגריטה עם תותים וטקילהסנייקבייט עם סיידר יבש – קוקטייל בירה וסיידר בריטי

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסטקילה אלטוס רפוסאדו

50 מ״ל

₪199

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

Bloody Maria היא אחותה המקסיקנית של הבלאדי מרי, והיא מחליפה את הוודקה בטקילה. הבחירה בטקילה רפוסאדו מוסיפה עץ עדין, וניל קל ותבלון טבעי שמתחברים מצוין לעגבנייה.

אנחנו לא משקשקים באגרסיביות כדי לא להקציף את מיץ העגבניות. במקום זאת בונים בכוס ומערבבים היטב, או מגלגלים בעדינות בין שתי כוסות לקבלת מרקם אחיד.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ עגבניות120 מ״ל
• מיץ לימון טרי15 מ״ל
• רוטב ווסטרשייר3 טיפות
• רוטב חריף2-4 טיפות
• מלח סלרי ופלפל שחורלפי הטעם
• קרחכוס מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. ממלאים כוס הייבול בקרח.
2. מוזגים טקילה, מיץ עגבניות ומיץ לימון.
3. מתבלים בווסטרשייר, רוטב חריף, מלח סלרי ופלפל.
4. מערבבים היטב עד שהמשקה אחיד וקר.

📖 קצת רקע

בלאדי מריה התפתחה כווריאציה לטינית לבלאדי מרי, והפכה לבחירה פופולרית בבראנצ'ים בזכות טעמי טקילה ותיבול מקסיקני.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

סומרסבי שפריץ מנגו ליים עם פסואה – קוקטייל סיידר טרופימתכון פרוזן סטרוברי מרגריטה עם תותים וטקילהסנייקבייט עם סיידר יבש – קוקטייל בירה וסיידר בריטימתכון ספייסי מרגריטה חריפה עם טקילה בלנקו

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

סיידרסומרסבי מנגו וליים

120 מ״ל

₪9

+ הוספה לסל

ליקרפסואה ליקר פסיפלורה

30 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

מיקסרבגליאטי פרוסקו לבן

60 מ״ל

₪79

+ הוספה לסל

🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה

סומרסבי מנגו וליים

₪9+ הוספה לסל

בריזר מנגו פסיפלורה

₪11+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם טרופי, מבעבע וחמצמץ-מתקתק, עם מנגו, ליים ופסיפלורה שמרגישים מיד מהלגימה הראשונה. הוא מתאים למסיבות גינה, בראנץ', חוף, אירוח קליל או ערב שבו רוצים קוקטייל נמוך מאמץ ומרשים.

בונים את הקוקטייל בכוס יין גדולה עם הרבה קרח כדי לשמור על תחושה של שפריץ. לגרסה יבשה יותר משתמשים בפרוסקו יבש ומוסיפים פחות פסואה.

🧺 עוד מהמטבח

• קרחכוס מלאה
• פלח ליים1 יחידה
• עלי נענע3-4 עלים

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. ממלאים כוס יין גדולה בקרח.
2. מוזגים פסואה על הקרח.
3. מוסיפים סומרסבי מנגו וליים.
4. משלימים בפרוסקו ומערבבים בעדינות פעם אחת.

📖 קצת רקע

השפריץ האיטלקי הקלאסי קיבל בשנים האחרונות וריאציות עם סיידרים ופירות טרופיים, במיוחד באירוח קיצי קליל.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון פרוזן סטרוברי מרגריטה עם תותים וטקילהסנייקבייט עם סיידר יבש – קוקטייל בירה וסיידר בריטימתכון ספייסי מרגריטה חריפה עם טקילה בלנקומתכון ראנץ' ווטר מרענן עם טקילה וליים

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסטקילה 1800 סילבר

90 מ״ל

₪159

+ הוספה לסל

ליקרבנימינה ליקר טריפל סק

35 מ״ל

₪55

+ הוספה לסל

ליקרלביא ליקר תות שדה

30 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרוזן סטרוברי מרגריטה היא אחת הגרסאות האהובות ביותר למשפחת המרגריטות. במקום רק לשקשק, אנחנו טוחנים את המרכיבים עם קרח ותותים כדי לקבל מרקם חלק, קר ומלא פרי.

האיזון חשוב במיוחד כי קוקטיילים קפואים מרגישים פחות מתוקים כשהם קרים מאוד. לכן אנחנו משלבים ליים טרי עם ליקר תות וטריפל סק, כדי לשמור על חמיצות חיה ומתיקות נעימה.

🧺 עוד מהמטבח

• תותים קפואים1 כוס
• מיץ ליים טרי45 מ״ל
• קרח כתוש1 כוס
• סוכר לשפת הכוסלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מצפים את שפת הכוס בסוכר ומקררים אותה.
2. מכניסים לבלנדר טקילה, טריפל סק, ליקר תות, ליים, תותים וקרח.
3. טוחנים עד שמקבלים מרקם חלק וסמיך.
4. מוזגים לכוסות ומגישים מיד לפני שהמרקם נמס.

📖 קצת רקע

גרסאות פרוזן מרגריטה הפכו פופולריות בארצות הברית משנות ה-70, ותות הפך לאחד הטעמים המזוהים ביותר עם קוקטיילי טקילה קפואים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

סנייקבייט עם סיידר יבש – קוקטייל בירה וסיידר בריטימתכון ספייסי מרגריטה חריפה עם טקילה בלנקומתכון ראנץ' ווטר מרענן עם טקילה ולייםייגרבומב בסגנון עשבים עם פרנה ורד בול – שוט אנרגיה למסיבה

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

סיידרבאסטרס סיידר תפוחים יבש

250 מ״ל

₪14.9

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם יבש, תפוחי ומוגז, עם מרירות עדינה מהבירה שמאזנת את פרי הסיידר. הוא מתאים לערבי משחק, ברביקיו, צפייה בספורט ולאירוח שבו רוצים משהו קליל יותר מקוקטיילים חזקים.

מוזגים לאט על דופן הכוס כדי לשמור על קצף עדין ולא להציף את המשקה. לגרסה צבעונית בסגנון Snakebite and Black מוסיפים מעט סירופ פטל או גרנדין.

🧺 עוד מהמטבח

• בירת לאגר קרה250 מ״ל
• סירופ פטל או גרנדין אופציונלי10 מ״ל

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מקררים היטב את הסיידר ואת הבירה.
2. מוזגים לכוס פיינט חצי כמות סיידר.
3. משלימים בזהירות בבירת לאגר קרה.
4. מערבבים בעדינות רק אם רוצים איחוד מלא של הטעמים.

📖 קצת רקע

Snakebite התפתח בפאבים בבריטניה כשילוב פשוט בין לאגר לסיידר, ונחשב למשקה פאב מהיר ונגיש.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון ספייסי מרגריטה חריפה עם טקילה בלנקומתכון ראנץ' ווטר מרענן עם טקילה ולייםייגרבומב בסגנון עשבים עם פרנה ורד בול – שוט אנרגיה למסיבהמתכון מטדור טרופי עם טקילה, אננס וליים

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסטקילה אל חימדור בלנקו

50 מ״ל

₪139

+ הוספה לסל

ליקרקואנטרו ליקר תפוזים

20 מ״ל

₪129

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

ספייסי מרגריטה היא גרסה מודרנית ומבוקשת למרגריטה הקלאסית. הסוד הוא לשלוט בחריפות: ממעכים מעט חלפיניו, לא מרסקים אותו לגמרי, וכך מקבלים עקצוץ נקי ולא מרירות.

אנחנו מקפידים לשקשק חזק עם הרבה קרח כדי לרכך את האלכוהול ולשלב בין הטעמים. התוצאה היא קוקטייל טקילה חמוץ, הדרי, חריף ומושלם לצד אוכל מקסיקני.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ ליים טרי25 מ״ל
• סירופ אגבה10 מ״ל
• פרוסות חלפיניו2-3 פרוסות
• מלח לשפת הכוסקורט
• קרחשייקר מלא

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מצפים חצי משפת הכוס במלח וממלאים בקרח.
2. מועכים בעדינות חלפיניו בתוך השייקר.
3. מוסיפים טקילה, קואנטרו, ליים וסירופ אגבה.
4. ממלאים בקרח, משקשקים חזק ומסננים לכוס.

📖 קצת רקע

הספייסי מרגריטה הפכה לאייקון ברים עכשווי בארצות הברית ובמקסיקו, כששילבה את מרגריטת הטקילה הקלאסית עם חריפות פלפל טרי.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון ראנץ' ווטר מרענן עם טקילה ולייםייגרבומב בסגנון עשבים עם פרנה ורד בול – שוט אנרגיה למסיבהמתכון מטדור טרופי עם טקילה, אננס ולייםויו קארה עם קוניאק, שיפון ודרמבוי – קוקטייל ניו אורלינס