תגית: קוקטייל וויסקי

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסמאנקי שולדר

40 מ״ל

₪159

+ הוספה לסל

ליקרדרמבוי

10 מ״ל

₪129

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם יבש-מתקתק, מתובל ומעט דבשי, עם מרקם חלק וסיומת סקוטית ארוכה. הוא מתאים לאפריטיף חגיגי, לארוחת ערב אלגנטית או לערב שבו רוצים קוקטייל וויסקי שאינו כבד מדי.

מערבבים ולא משקשקים כדי לשמור על מרקם צלול וקטיפתי. אם רוצים גרסה עמוקה יותר, מעלים מעט את כמות הדרמבוי ומוסיפים קליפת תפוז מעל הכוס.

🧺 עוד מהמטבח

• ורמוט מתוק15 מ״ל
• ורמוט יבש15 מ״ל
• ביטר תפוז2 דאשים
• קרחכוס ערבוב מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מקררים כוס קופה מראש.
2. מוזגים לכוס ערבוב וויסקי, דרמבוי, ורמוט מתוק, ורמוט יבש וביטר תפוז.
3. מוסיפים קרח ומערבבים כ-25 שניות עד דילול וקירור.
4. מסננים לכוס הקרה ומבשמים בקליפת תפוז.

📖 קצת רקע

Affinity הופיע בתחילת המאה ה-20 כקוקטייל סקוטי קלאסי, ומשמעות שמו מרמזת על החיבור ההרמוני בין הרכיבים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מקסיקן מיול עם טקילה ובריזר ליים – קוקטייל ג'ינג'ר מרענןוויסקי סמאש עם בורבון וסאות'רן קומפורט – קוקטייל נענע ולימוןטקילה סאוור קלאסי – קוקטייל חמוץ מאוזן עם טקילהג'ון קולינס עם ג'ין ולימונצ'לו – קוקטייל הדרים מרענן

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסווילד טורקי 101

50 מ״ל

₪129

+ הוספה לסל

ליקרסאות'רן קומפורט

15 מ״ל

₪99

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם משלב בורבון חזק, נענע מרעננת, לימון טרי ומתיקות פירותית שמגיעה מהליקר. זה קוקטייל מצוין למי שרוצים להיכנס לעולם הוויסקי דרך מתכון נגיש ולא כבד מדי.

חשוב למעוך את הנענע בעדינות ולא לרסק אותה, כדי להוציא ארומה בלי מרירות ירוקה. אפשר להוסיף פלח אפרסק או מעט סירופ דבש לווריאציה דרומית ומתקתקה יותר.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ לימון טרי25 מ״ל
• סירופ סוכר10 מ״ל
• עלי נענע8-10 עלים
• קרח כתושכוס מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מועכים בעדינות נענע, מיץ לימון וסירופ סוכר בשייקר.
2. מוסיפים בורבון, סאות'רן קומפורט וקרח.
3. משקשקים חזק כ-10 שניות עד קירור מלא.
4. מסננים לכוס רוקס עם קרח כתוש ומערבבים קצרות.

📖 קצת רקע

משפחת הסמאש הופיעה כבר במאה ה-19 כגרסה קצרה ורעננה לג'ולפ, עם וויסקי, עשבים, סוכר והדרים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

טקילה סאוור קלאסי – קוקטייל חמוץ מאוזן עם טקילהג'ון קולינס עם ג'ין ולימונצ'לו – קוקטייל הדרים מרענןפאנץ' קיץ עם סומרסבי – קוקטייל ג'ין מנגו ולייםלינצ׳בורג למונייד עם ג׳ק דניאלס וטריפל סק

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסמייקרס מארק

50 מ״ל

₪159

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של Hot Toddy משלב גוף ויסקי עגול, מתיקות דבש טבעית וחמיצות לימון רעננה. הגישו אותו כקוקטייל חורפי לפני ארוחה, לצד קינוח תפוחים או בערב ביתי שקט, כאשר מחפשים משקה חם עם אופי אלגנטי.

כדי לקבל מרקם חלק, ערבבו קודם דבש עם מעט מים חמים עד המסה מלאה ורק אז הוסיפו את הבורבון. אפשר לגוון עם ברנדי במקום וויסקי, להוסיף פרוסת ג'ינג'ר טרי או להשתמש במקל קינמון להעצמת הארומה.

🧺 עוד מהמטבח

• מים חמים120 מ"ל
• דבש20 מ"ל
• מיץ לימון טרי20 מ"ל
• מקל קינמון1 יחידה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. חממו ספל זכוכית במים רותחים ושפכו את המים.
2. מזגו דבש ומיץ לימון לספל וערבבו עם מעט מים חמים עד המסה מלאה.
3. הוסיפו בורבון ומזגו מעל את יתרת המים החמים.
4. ערבבו בעדינות וטעמנו לאיזון מתיקות וחמיצות.
5. קשטו והגישו מיד כשהמשקה מהביל.

📖 קצת רקע

Hot Toddy מזוהה עם מסורות שתייה בריטיות ואמריקאיות מהמאה ה-18, שבהן שילבו אלכוהול, מים חמים, סוכר ותבלינים כמשקה חורפי מחמם.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון אייריש קופי חם עם וויסקי קפה ושמנתמתכון גרסהופר קרמי בטעמי מנטה ושוקולדמתכון מאדסלייד קרמי עם וודקה קלואה ובייליסמתכון וו וו עם וודקה אפרסק וחמוציות