תגית: קוקטייל וודקה

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסג’ין הנדריקס פלורה אדורה Hendrick’s Flora Adora Gin

60 מ״ל

₪169

+ הוספה לסל

בסיסוודקה אבסולוט 700 מ"ל

20 מ״ל

₪79

+ הוספה לסל

ורמוטמארז מונדיאל — ערכת נגרוני

10 מ״ל

₪210

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של Vesper Martini יבש, נקי ועוצמתי, עם עשבוניות ג'ין, מרקם חלק של וודקה ונגיעה מתקתקה־פרחונית מהוורמוט הלבן. הגישו אותו כאפריטיף מרשים, בפתיחת ערב חגיגי או לצד מנות ים עדינות.

למרות שבמקור מנערים את הווספר, אפשר גם לערבב אם רוצים מרקם משיי ופחות אוורירי. הקפידו על קרח גדול וטרי, כוס קפואה וקליפת לימון שמבטאת שמנים מעל פני המשקה.

🧺 עוד מהמטבח

• קליפת לימון1 רצועה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. צננו כוס קוקטייל במקפיא או עם קרח.
2. מזגו ג'ין, וודקה וורמוט לבן לשייקר מלא קרח.
3. נערו קצר וחזק כ-10 שניות עד קירור מלא.
4. סננו סינון כפול לכוס המצוננת.
5. בטאו קליפת לימון מעל המשקה והניחו אותה כקישוט.

📖 קצת רקע

Vesper Martini הופיע בספר קזינו רויאל של איאן פלמינג ונקרא על שם וספר לינד, ולכן הפך לאחד מקוקטיילי ג'יימס בונד המפורסמים בעולם.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

הוט טודי קלאסי חם עם בורבון, דבש ולימוןמתכון אייריש קופי חם עם וויסקי קפה ושמנתמתכון גרסהופר קרמי בטעמי מנטה ושוקולדמתכון מאדסלייד קרמי עם וודקה קלואה ובייליס

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסגריי גוס 1 ליטר

30 מ״ל

₪169

+ הוספה לסל

ליקרבנימינה ליקר טריפל סק

30 מ״ל

₪55

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של קמיקזה הוא חמצמץ, תפוזי ויבש יחסית, עם גוף נקי מהוודקה. הוא פחות מתוק מקוקטיילים פירותיים ולכן מתאים למי שאוהבים טעמים חדים וברורים. הגישו אותו לפני ארוחה, במסיבות, או כדרינק קצר כשלא רוצים משקה ארוך עם מיקסר.

הקפידו לקרר את הכוס מראש ולנער חזק עם קרח כדי לקבל מרקם קר מאוד ומעט אוורירי. אפשר להשתמש בקואנטרו במקום טריפל סק לקבלת פרופיל תפוזי עמוק יותר, או להוסיף 5 מ״ל סירופ סוכר אם הליים חומצי במיוחד.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ ליים טרי25 מ״ל
• קרחלשייק

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. קררו כוס קוקטייל מראש.
2. מזגו לשייקר וודקה, טריפל סק ומיץ ליים טרי.
3. מלאו בקרח ונערו חזק עד שהשייקר קפוא מבחוץ.
4. סננו לכוס הקוקטייל המצוננת.
5. קשטו והגישו מיד.

📖 קצת רקע

קמיקזה הופיע בברי ארצות הברית במחצית השנייה של המאה ה-20 והפך לפופולרי במיוחד כקוקטייל קצר וכשוט מסיבות.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון זומבי טרופי עם שלושה סוגי רום ופסיפלורהמתכון סקס און דה ביץ׳ פירותי עם וודקה חמוציות ותפוזמתכון אמריקנו איטלקי עם קמפרי ורמוט וסודהמתכון אמרטו סאוור קטיפתי עם דיסארונו ולימון טרי

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסזוברובקה עשב ביזון

45 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

סירופרוטן סירופ אפרסק

15 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

סירופמונין גרנדין ליטר

10 מ״ל

₪79

+ הוספה לסל

🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה

לה קוק סקס און דה ביץ'

₪10+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של סקס און דה ביץ׳ הוא מתוק-חמצמץ, פירותי ורענן, עם צבע כתום-ורוד שמושך את העין. הוודקה נותנת בסיס נקי, האפרסק מוסיף רכות, התפוז מביא עסיסיות והחמוציות מאזנות בחמיצות עדינה. הגישו בכוס הייבול גבוהה עם הרבה קרח לאפקט קיצי ומרענן.

בגלל שאין שנאפס אפרסק במלאי, השתמשו בסירופ אפרסק והקפידו לא להמתיק יתר על המידה. אפשר להפוך את הקוקטייל לקליל יותר עם תוספת סודה, או לחזק את הפרי עם מעט גרנדין לקבלת צבע עמוק. מזגו את החמוציות בסוף כדי ליצור שכבות יפות בכוס.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ תפוזים60 מ״ל
• מיץ חמוציות60 מ״ל
• קרחכוס מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס הייבול בקרח.
2. מזגו וודקה, סירופ אפרסק ומיץ תפוזים.
3. ערבבו בעדינות עד שהכוס מתקררת.
4. מזגו מיץ חמוציות מעל ליצירת צבע מדורג.
5. הוסיפו נגיעה של גרנדין לפי הצורך וקשטו.

📖 קצת רקע

סקס און דה ביץ׳ הפך לפופולרי בארצות הברית בשנות ה-80, בתקופת קוקטיילים פירותיים וצבעוניים עם שמות קליטים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון אמריקנו איטלקי עם קמפרי ורמוט וסודהמתכון אמרטו סאוור קטיפתי עם דיסארונו ולימון טרימתכון לונג איילנד אייס טי קלאסי וחזק להכנה ביתיתמתכון מוחיטו קלאסי מרענן עם רום לבן, נענע וליים

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסתינקרס וודקה 1 ליטר

50 מ״ל

₪169

+ הוספה לסל

ליקרלביא ליקר אספרסו

25 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של אספרסו מרטיני הוא קפה מריר-מתוק, עם גוף חלק, קצף קרמי וסיומת קלויה. הוא מתאים לערבי בילוי, לאירוח אחרי ארוחה, לדייט או למי שאוהבים קוקטיילים עם אופי עז ולא פירותי. הוודקה שומרת על בסיס נקי, בעוד הקפה והליקר מעניקים עומק, ארומה ואנרגיה.

לשדרוג, אנחנו יכולים להשתמש באספרסו חזק וטרי, להוסיף קורט מלח קטן לאיזון או לבחור ליקר קפה עם טעמי וניל וקקאו. וריאציות פופולריות כוללות גרסה עם רום כהה, טקילה או תוספת ליקר אגוזים. הוא משתלב נהדר עם טירמיסו, עוגת שוקולד, קינוחי וניל, אגוזים קלויים ובראנץ׳ מתוק.

🧺 עוד מהמטבח

• אספרסו טרי וחזק, מקורר מעט30 מ״ל
• סירופ סוכר10 מ״ל
• קרחלשייקר
• פולי קפה3 לקישוט

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. צננו כוס קופה או כוס מרטיני במקפיא או עם קרח לכמה דקות.
2. הכינו אספרסו טרי ותנו לו להתקרר מעט כדי שלא ימיס את הקרח מהר מדי.
3. מזגו לשייקר וודקה, אספרסו, ליקר קפה וסירופ סוכר.
4. מלאו בקרח ושקשקו חזק מאוד 15-18 שניות כדי ליצור קצף סמיך ויפה.
5. סננו בסינון כפול לכוס המצוננת והגישו מיד.

📖 קצת רקע

האספרסו מרטיני נוצר בלונדון בשנות ה-80 על ידי הברמן דיק ברדסל, והפך במהירות לקוקטייל קפה מודרני ואייקוני. למרות שמו, הוא אינו מרטיני קלאסי אלא קוקטייל שייק אלגנטי בכוס מרטיני או קופה.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

ראסטי נייל – מתכון סקוטש ודרמבוי קלאסי על קרחאולד פאשנד קלאסי עם בורבון – מתכון וויסקי מדויק לבר ביתימתכון טקילה סאנרייז עם טקילה, תפוז וגרנדיןמתכון קאיפיריניה ברזילאית עם קאשאסה, ליים וסוכר

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה בלוודר ליטר

40 מ״ל

₪139

+ הוספה לסל

ליקרקואנטרו ליקר תפוזים

15 מ״ל

₪129

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של קוסמופוליטן הוא חד, הדרי ופירותי, עם מרקם חלק וסיומת חמוצית קלילה. הוא מתאים למסיבות, לערב בנות, לדייט או לאירוח שבו רוצים קוקטייל נאה, אלגנטי ולא כבד מדי. הוודקה מעניקה בסיס נקי, בעוד הקואנטרו והליים יוצרים ניחוח הדרים רענן.

לשדרוג, אנחנו יכולים להשתמש בוודקה הדרים, לבחור מיץ חמוציות איכותי ולא מתוק מדי, או להוסיף טוויסט קליפת תפוז לארומה. וריאציות פופולריות כוללות קוסמופוליטן לבן עם חמוציות לבנות או גרסה יבשה יותר עם פחות מיץ. הוא משתלב היטב עם סושי, מנות אסייתיות קלילות, סלטים, גבינות עדינות וקינוחים על בסיס פירות אדומים.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ חמוציות30 מ״ל
• מיץ ליים טרי15 מ״ל
• קרחלשייקר

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. קררו כוס קופה או מרטיני מראש עם קרח או במקפיא.
2. מזגו לשייקר וודקה, קואנטרו, מיץ חמוציות ומיץ ליים טרי.
3. מלאו את השייקר בקרח ושקשקו חזק כ-10–12 שניות עד שהשייקר קר מאוד.
4. סננו סינון כפול לכוס המקוררת ללא קרח.
5. קשטו בקליפת תפוז או טוויסט ליים והגישו מיד.

📖 קצת רקע

הקוסמופוליטן התפרסם בשנות ה-90 בניו יורק והפך לאחד מקוקטיילי הוודקה המזוהים בעולם, בעיקר בזכות המראה הוורוד והפרופיל החמוץ-מתוק שלו.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון נגרוני קלאסי עם ג׳ין, קמפרי וורמוט אדוםמתכון דריי מרטיני קלאסי עם ג׳ין וורמוט יבשמתכון סינגפור סלינג טרופי עם ג׳ין, שרי הרינג ואננסמתכון גימלט קלאסי עם ג׳ין וליים