תגית: קוקטייל קינוח

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה בלוגה 700 מ"ל

45 מ״ל

₪129

+ הוספה לסל

ליקרפרנג'ליקו אגוזי לוז

25 מ״ל

₪109

+ הוספה לסל

ליקרביצ'רין ליקר קפה

10 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם אגוזי, חלק ומעט קלוי, עם מתיקות מאוזנת ונגיעה קפאית שמונעת ממנו להיות כבד. הוא מתאים לקינוחים, אירוח אלגנטי, דייט בבית או ערב שבו רוצים קוקטייל מרשים בלי מורכבות גבוהה.

משקשקים חזק עם קרח כדי ליצור קצף עדין ומרקם קטיפתי. לגרסה שוקולדית יותר, מוסיפים מעט ליקר שוקולד כהה או מקשטים באבקת קקאו.

🧺 עוד מהמטבח

• אספרסו קר או קפה חזק קר25 מ״ל
• קרחשייקר מלא
• אגוז לוז קלוי1-2 יחידות

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מקררים כוס מרטיני היטב.
2. מוזגים לשייקר וודקה, פרנג'ליקו, ליקר קפה ואספרסו קר.
3. ממלאים בקרח ומשקשקים חזק כ-12 שניות.
4. מסננים לכוס הקרה ומקשטים באגוז לוז קלוי.

📖 קצת רקע

מרטיני קינוח מודרניים התפתחו מגל קוקטיילי הוודקה של סוף המאה ה-20, עם ליקרים אגוזיים וקפה שהפכו אותם לפופולריים במיוחד.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון וומפירו מקסיקני עם טקילה, הדרים ועגבנייהפינק ג'ין עם תות וליים – קוקטייל ג'ין ורוד מרענןמתכון בלאדי מריה פיקנטי עם טקילה ועגבניותסומרסבי שפריץ מנגו ליים עם פסואה – קוקטייל סיידר טרופי

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסקטל וואן

40 מ״ל

₪109

+ הוספה לסל

ליקרסברה שוקולד תפוז

35 מ״ל

₪119

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הקוקטייל מתקבל כהה, מבריק וקטיפתי, עם ניחוחות תפוז מסוכר ושוקולד מריר. הוא מתאים מאוד ליד קינוחי שוקולד, עוגות הדרים, פירות יער או פשוט כדרינק סיום לארוחה.

לטעם מודגש יותר משתמשים בקליפת תפוז טרייה ומכווצים אותה מעל הכוס לשחרור שמנים אתריים. לגרסה קלילה יותר מגישים על קרח בכוס נמוכה, ולגרסה עשירה מוסיפים מעט שמנת.

🧺 עוד מהמטבח

• שמנת מתוקה15 מ״ל
• קרחחופן גדול
• קליפת תפוזרצועה אחת

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מקררים כוס מרטיני במקפיא או עם קרח.
2. ממלאים שייקר בקרח ומוזגים וודקה, סברה ושמנת.
3. מנערים חזק עד שהמשקה קר ומעט אוורירי.
4. מסננים לכוס מרטיני קרה.
5. סוחטים קליפת תפוז מעל פני המשקה ומקשטים.

📖 קצת רקע

ליקר סברה נחשב לאחד הליקרים המזוהים עם טעמי שוקולד ותפוז בסגנון ישראלי, ומתאים במיוחד לקוקטיילי קינוח מודרניים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

נאטי איירישמן עם בייליס ופרנג׳ליקוטוסטד אלמונד קרמי עם אמרטו וקלואהג׳ין סיידר אוכמניות הייבול עם סומרסבי בלקבריוודקה רד בול – קוקטייל אנרגיה קלאסי למסיבה

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה בלוודר ליטר

40 מ״ל

₪139

+ הוספה לסל

ליקרמוצארט ליקר שוקולד לבן

40 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הפרופיל מתקתק, חלבי, ונילי ומאוד חלק, עם נוכחות אלכוהולית עדינה מאחור. הוא מתאים במיוחד לצד פירות יער, עוגיות חמאה, מקרונים או קינוחי וניל.

כדי למנוע כבדות אנחנו מאזנים עם קמצוץ מלח או גרידת לימון עדינה. אפשר להפוך אותו לגרסת תות-שוקולד לבן באמצעות תוספת מחית תות טרייה או כמה טיפות סירופ תות.

🧺 עוד מהמטבח

• שמנת מתוקה או חלב20 מ״ל
• קרחכוס מלאה
• מלחקמצוץ

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. נקרר כוס קופה או מרטיני.
2. נמזוג לשייקר וודקה, ליקר שוקולד לבן, שמנת וקמצוץ מלח.
3. נוסיף קרח וננער חזק עד קירור מלא.
4. נסנן לכוס הקרה ונגיש עם קישוט עדין.

📖 קצת רקע

White Chocolate Martini הוא חלק ממשפחת קוקטיילי הקינוח המודרניים, שנבנו סביב וודקה ניטרלית וליקרים קרמיים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

שוקולד מרטיני עשיר עם וודקה וליקר שוקולד כההבייליס אספרסו מרטיני קרמי עם וודקה, קלואה וקפהמתכון B-52 שכבות קלאסי עם קלואה, בייליס וטריפל סקGodfather קוקטייל וויסקי ואמרטו על קרח

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסגריי גוס 1 ליטר

45 מ״ל

₪169

+ הוספה לסל

ליקרמוצארט Black – ליקר שוקולד כהה

35 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם שוקולדי, עמוק ומעט מריר, עם גוף קרמי וסיומת אלגנטית שלא מרגישה כבדה מדי. הוא מתאים לצד תותים, עוגת גבינה, בראוניז או פלטת שוקולדים איכותית.

כדי לשמור על איזון, אנחנו לא מגזימים בשמנת ומקפידים לנער עם קרח טרי. וריאציה מעניינת היא להוסיף טיפה אספרסו קר או לצפות את שפת הכוס באבקת קקאו.

🧺 עוד מהמטבח

• שמנת מתוקה או חלב25 מ״ל
• קרחכוס מלאה
• אבקת קקאומעט לקישוט

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. נקרר כוס מרטיני היטב.
2. נמזוג לשייקר וודקה, ליקר שוקולד כהה ושמנת.
3. נוסיף קרח וננער עד שהשייקר קר מאוד מבחוץ.
4. נסנן לכוס ונקשט באבקת קקאו.

📖 קצת רקע

Chocolate Martini התפתח בארצות הברית כחלק מקוקטיילי הקינוח של שנות ה-90, כשהמרטיני הפך לפורמט יצירתי ומתוק.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

בייליס אספרסו מרטיני קרמי עם וודקה, קלואה וקפהמתכון B-52 שכבות קלאסי עם קלואה, בייליס וטריפל סקGodfather קוקטייל וויסקי ואמרטו על קרחRob Roy קוקטייל סקוטש קלאסי עם ורמוט אדום

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

ליקרלביא ליקר שוקולד מנטה

30 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

ליקרמוצארט ליקר שוקולד לבן

30 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

גרסהופר מציע טעם של שוקולד מנטה קריר, שמנת רכה ומתיקות קינוחית מאוזנת. הוא מוגש בדרך כלל בכוס קופה או מרטיני ללא קרח, אחרי שייק חזק שמצנן ומאוורר את המרקם. זהו קוקטייל מצוין לאוהבי קינוחי מנטה-שוקולד ולמי שרוצים אלטרנטיבה קלילה למאדסלייד.

בגלל שאין קרם דה מנט ירוק קלאסי במלאי, ליקר שוקולד מנטה נותן פתרון טעים ונוח. אם רוצים צבע ירוק בולט, הוסיפו עלה נענע טרי או טיפה של צבע מאכל ירוק מהמזווה. אפשר להפוך אותו לקפוא בבלנדר עם קרח לקבלת מרקם גלידה.

🧺 עוד מהמטבח

• שמנת מתוקה45 מ״ל
• קרחלשייק
• עלי נענעלקישוט

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. קררו כוס קופה מראש.
2. מזגו לשייקר ליקר שוקולד מנטה, ליקר שוקולד לבן ושמנת.
3. מלאו בקרח ונערו היטב עד שהמרקם קר וחלק.
4. סננו לכוס הקופה המצוננת ללא קרח.
5. קשטו בנענע או בשוקולד מגורר והגישו.

📖 קצת רקע

Grasshopper נולד בניו אורלינס בתחילת המאה ה-20 והפך לקוקטייל קינוח אמריקאי קלאסי בזכות צבעו הירוק וטעמי המנטה-שוקולד.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון מאדסלייד קרמי עם וודקה קלואה ובייליסמתכון וו וו עם וודקה אפרסק וחמוציותמתכון קמיקזה קלאסי עם וודקה טריפל סק ולייםמתכון זומבי טרופי עם שלושה סוגי רום ופסיפלורה

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסואן גוך מלון ליטר

30 מ״ל

₪159

+ הוספה לסל

ליקרלביא ליקר קפה וחלב

30 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

ליקרבייליס

30 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

ליקרמוצארט גולד – ליקר קרם שוקולד

15 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של מאדסלייד הוא קרמי, קפה-שוקולדי, מתקתק ועגול, עם גוף חלק בזכות הבייליס והשמנת. הוודקה מאזנת ומחזקת בלי להשתלט, והקלואה מביאה עומק קלוי של קפה. הגישו בכוס אולד פאשנד או בכוס מרטיני, בהתאם לסגנון הרצוי.

למרקם מקצועי, נערו היטב עם הרבה קרח וסננו על קרח טרי, או ערבבו בבלנדר עם קרח לגרסה קפואה. אפשר להוסיף ליקר שוקולד לתוצאה קינוחית יותר, או לקשט בסירופ שוקולד סביב הכוס. אל תגזימו בשמנת כדי שלא תקבלו משקה כבד מדי.

🧺 עוד מהמטבח

• שמנת מתוקה30 מ״ל
• קרחלשייק ולהגשה
• סירופ שוקולדלקישוט הכוס

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. זלפו סירופ שוקולד בתוך כוס אולד פאשנד והניחו בצד.
2. מזגו לשייקר וודקה, קלואה, בייליס, ליקר שוקולד ושמנת.
3. מלאו בקרח ונערו היטב עד לצינון מלא.
4. מלאו את הכוס בקרח טרי וסננו לתוכה את הקוקטייל.
5. קשטו בשוקולד מגורר והגישו.

📖 קצת רקע

Mudslide נולד ככל הנראה באיי קיימן בשנות ה-70 והפך לקוקטייל קינוח פופולרי בזכות שילוב של וודקה, ליקר קפה וקרם אירי.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון וו וו עם וודקה אפרסק וחמוציותמתכון קמיקזה קלאסי עם וודקה טריפל סק ולייםמתכון זומבי טרופי עם שלושה סוגי רום ופסיפלורהמתכון סקס און דה ביץ׳ פירותי עם וודקה חמוציות ותפוז

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסגודה VSOP כשר לפסח

45 מ״ל

₪209

+ הוספה לסל

ליקרמוצארט גולד – ליקר קרם שוקולד

30 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של ברנדי אלכסנדר הוא קרמי, שוקולדי ומחמם, עם גוף מלא ומרקם חלק במיוחד. הוא מתאים לערב חורף, לאירוח אלגנטי, לדייט בבית או למי שאוהבים קוקטיילים מתוקים אך לא ילדותיים. הברנדי מוסיף עומק ופירותיות עדינה שמאזנים את הקרמיות של הליקר והשמנת.

לשדרוג, אנחנו יכולים לגרד אגוז מוסקט טרי מעל, לבחור ברנדי איכותי יותר או להשתמש בליקר קקאו כהה לקבלת טעם עמוק. וריאציות אהובות כוללות גרסה עם קוניאק או תוספת קפה קטנה למורכבות נוספת. הוא מתאים לצד טראפלס, עוגת שוקולד, קרם ברולה, אגוזים מסוכרים וקינוחי וניל.

🧺 עוד מהמטבח

• שמנת מתוקה30 מ״ל
• קרחלשייקר
• אגוז מוסקטמעט לגרירה מעל

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. צננו כוס קופה לפני ההכנה.
2. מזגו לשייקר ברנדי, ליקר שוקולד ושמנת מתוקה.
3. הוסיפו קרח ונערו היטב כ-12 שניות עד לקבלת מרקם קרמי ואחיד.
4. סננו לכוס הקופה וגררו מעל מעט אגוז מוסקט טרי.

📖 קצת רקע

ברנדי אלכסנדר התפרסם בתחילת המאה ה-20 כגרסה עשירה ומחממת לקוקטייל Alexander המקורי, והפך לאייקון של קוקטיילי קינוח.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון סיידקאר קלאסי עם קוניאק וקואנטרובולווארדייה קלאסי – מתכון בורבון, קמפרי וורמוט מתוקפניצילין קוקטייל – מתכון סקוטש, דבש, ג׳ינג׳ר ולימוןניו יורק סאוור – מתכון וויסקי סאוור עם שכבת יין אדום

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה רוסקי סטנדרט 1 ליטר

50 מ״ל

₪99

+ הוספה לסל

ליקרביצ'רין ליקר קפה

25 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הווייט ראשן מציע טעם של קפה מתוק, שמנת רכה ואלכוהול נקי שמעניק מבנה בלי להשתלט. המרקם סמיך, חלק וקרמי, ולכן הוא מתאים במיוחד אחרי ארוחה או כתחליף לקינוח. אנחנו אוהבים להגיש אותו בערבי חורף, בדייט ביתי, או לאורחים שמעדיפים קוקטיילים מתוקים ומפנקים.

לשדרוג, אנחנו יכולים להשתמש בשמנת מתוקה, חלב מלא או תחליף צמחי עשיר, ולהוסיף מעט קקאו או אגוז מוסקט מעל. וריאציות פופולריות כוללות גרסה עם אספרסו, ליקר אגוזים או וודקה בטעמים עדינים כמו וניל. הוא משתלב נהדר עם בראוניז, טירמיסו, עוגות שוקולד, גלידה וקינוחי קפה.

🧺 עוד מהמטבח

• שמנת מתוקה או חצי-חצי30 מ״ל
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס אולד פאשנד בקרח גדול או קוביות קרח איכותיות.
2. מזגו וודקה וליקר קפה על הקרח וערבבו קצרות.
3. מזגו מעל בעדינות שמנת מתוקה כדי ליצור שכבה בהירה ויפה.
4. הגישו עם ערבוב קל לפני השתייה או השאירו את השכבות למראה מרשים.

📖 קצת רקע

ה-White Russian התפתח מה-Black Russian בשנות ה-60, כאשר הוספת שמנת הפכה את קוקטייל הקפה למשקה עשיר וקרמי במיוחד.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון קוקטייל קוסמופוליטן קלאסי עם וודקה, קואנטרו וחמוציותמתכון נגרוני קלאסי עם ג׳ין, קמפרי וורמוט אדוםמתכון דריי מרטיני קלאסי עם ג׳ין וורמוט יבשמתכון סינגפור סלינג טרופי עם ג׳ין, שרי הרינג ואננס