תגית: קוקטייל קיץ

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בירהבירה היינקן פחית 500 מ"ל

150 מ״ל

₪9

+ הוספה לסל

בסיסבקרדי רום מוחיטו

45 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

במתכון הזה אנחנו משתמשים בבירה היינקן קרה כדי לקבל בסיס נקי, פריך ונגיש. בקרדי רום מוחיטו מקצר תהליכים ומוסיף כבר מהבקבוק את הכיוון הנכון של נענע, הדרים ורום.

חשוב לא לכתוש את הנענע חזק מדי, אלא ללחוץ בעדינות כדי לשחרר שמנים אתריים בלי מרירות ירוקה. את הבירה מוזגים אחרונה, לאט, כדי לשמור על קצף רענן.

🧺 עוד מהמטבח

• עלי נענע טריים8-10 עלים
• מיץ ליים טרי20 מ״ל
• סירופ סוכר10 מ״ל
• קרחכוס מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מניחים בכוס נענע, מיץ ליים וסירופ סוכר ולוחצים בעדינות.
2. ממלאים את הכוס בקרח.
3. מוזגים רום מוחיטו ומערבבים קלות מלמטה למעלה.
4. משלימים בבירה קרה ומערבבים בעדינות פעם אחת.
5. מגישים מיד כשהקוקטייל קר ומבעבע.

📖 קצת רקע

Beer Mojito הוא וריאציה מודרנית למוחיטו הקובני, שנולדה בברים קיציים שבהם חיפשו משקה רום קליל עם בועות בירה.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

בלאק ולווט: קוקטייל בירה כהה וקאווה אלגנטישנדי רדלר ביתי עם בירה ולימונדהבירגריטה עם טקילה, בירה ולייםמיצ׳לדה מקסיקנית חריפה עם בירה, ליים ותבלינים

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

ייןטי אמו פרימיטיבו די סאלנטו

120 מ״ל

₪49

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

המשקה עובד הכי טוב עם יין אדום בעל פרי נעים וחמיצות בינונית. טי אמו פרימיטיבו די סאלנטו מוסיף אופי פירותי שמתחבר מצוין ללימון ולבועות.

בניגוד לסנגריה, כאן לא מחפשים עומק של השריה אלא רעננות מיידית. לכן חשוב שכל המרכיבים יהיו קרים מאוד ושלא נערבב יותר מדי.

🧺 עוד מהמטבח

• לימונדה מוגזת קרה120 מ״ל
• קרחלמילוי
• תפוז או לימוןפרוסה אחת

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. ממלאים כוס בקרח.
2. מוזגים יין אדום קר.
3. מוסיפים לימונדה מוגזת קרה ביחס שווה.
4. מערבבים בעדינות פעם אחת.
5. מקשטים בפרוסת הדר ומגישים מיד.

📖 קצת רקע

טינטו דה וראנו פירושו יין אדום של קיץ. בספרד שותים אותו כבר עשרות שנים כחלופה קלילה לסנגריה.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

קלימוצ׳ו ספרדי עם יין אדום וקולהוויין שפריצר קליל עם יין לבן וסודהסנגריה רוזה ורודה עם פסיפלורה ופירות אדומיםסנגריה לבנה מרעננת עם יין לבן ופירות קיץ

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

ייןטיאמו פינו גריג'יו

1 בקבוק

₪44.9

+ הוספה לסל

ליקרלביא ליקר ליצ'י

75 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הבסיס של סנגריה לבנה טובה הוא יין לבן יבש או חצי יבש עם חמיצות נעימה. פינו גריג׳יו נותן גוף קל, ניחוחות הדרים ויכולת להחזיק פירות בלי להפוך למתוק מדי.

אנחנו מאזנים את המתיקות עם לימון וסודה קרה, ומשאירים את הפירות להיספג ביין. ככל שהקנקן נח במקרר, כך מקבלים טעמי פרי עדינים יותר בכל מזיגה.

🧺 עוד מהמטבח

• אפרסק פרוס1 יחידה
• ענבים חצויים1 כוס
• לימון פרוס1 יחידה
• מיץ לימון45 מ״ל
• סודה קרה250 מ״ל
• קרחלמילוי

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מכניסים לקנקן אפרסק, ענבים ולימון.
2. מוסיפים יין לבן, ליקר ליצ׳י ומיץ לימון ומערבבים בעדינות.
3. מקררים לפחות שעה וחצי לספיגת טעמים.
4. מוסיפים קרח וסודה קרה לפני ההגשה.
5. מוזגים לכוסות ומקפידים להעביר גם פירות לכל מנה.

📖 קצת רקע

סנגריה לבנה התפתחה כגרסה מודרנית לסנגריה הספרדית, בעיקר באזורים חמים שבהם יינות לבנים ופירות קיץ זמינים מאוד.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

סנגריה אדומה קלאסית עם יין אדום ופירותמתכון קדילאק מרגריטה יוקרתית עם טקילה וקואנטרומתכון חואן קולינס עם טקילה, לימון וסודהמתכון טקילה אולד פאשנד עם אנייחו ואגבה

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסג'ין בומביי ספייר

45 מ״ל

₪119

+ הוספה לסל

ליקרוילה מאסה לימונצ'לו

20 מ״ל

₪109

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם של ג'ון קולינס הזה נקי, לימוני ומבעבע, עם בסיס ג'ין יבש שמקבל עיגול מתקתק מהלימונצ'לו. הוא מתאים במיוחד לאירוח צהריים, למסיבות קיץ ולכל מי שמחפשים קוקטייל ג'ין מרענן שלא מרגיש כבד.

כדי לקבל איזון מקצועי, משתמשים במיץ לימון טרי וסודה קרה מאוד. אם רוצים וריאציה פירותית יותר, מוסיפים מעט סירופ פסיפלורה או מקשטים בגלגל תפוז מיובש.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ לימון טרי25 מ״ל
• סירופ סוכר10 מ״ל
• סודה קרה90 מ״ל
• קרחכוס מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. ממלאים כוס הייבול בקרח עד הסוף.
2. מוזגים ג'ין, לימונצ'לו, מיץ לימון וסירופ סוכר.
3. מערבבים קצרות כדי לקרר ולשלב טעמים.
4. משלימים בסודה קרה ומערבבים בעדינות מלמטה למעלה.

📖 קצת רקע

ג'ון קולינס נולד ממשפחת הקולינס הלונדונית של המאה ה-19, ונחשב עד היום לאחד מקוקטיילי הג'ין המרעננים ביותר.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

פאנץ' קיץ עם סומרסבי – קוקטייל ג'ין מנגו ולייםלינצ׳בורג למונייד עם ג׳ק דניאלס וטריפל סקאפל מיול עם סיידר – קוקטייל וודקה וג'ינג'רספריץ פירות יער עם בריזר – קוקטייל ג'ין מבעבע

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה פינלנדיה

40 מ״ל

₪79

+ הוספה לסל

בריזרבריזר אבטיח

130 מ״ל

₪11

+ הוספה לסל

סירופרוטן סירופ מלפפון

10 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

קולר אבטיח עם בריזר הוא קוקטייל נמוך מאמץ וגבוה אפקט. במקום להכין מיץ אבטיח מראש, אנחנו משתמשים בבריזר אבטיח כמרכיב מרכזי שמספק גם טעם וגם מרקם מוגז.

הסוד הוא לשמור על קרח איכותי ועל איזון חמוץ-מתוק. מעט סירופ מלפפון מוסיף תחושת ספא-בר קרירה, והליים מונע מהמשקה להפוך למתוק מדי.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ ליים טרי15 מ״ל
• פרוסות מלפפון3 פרוסות
• קוביות אבטיח3 קוביות
• קרחכוס מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. ממלאים כוס גבוהה בקרח ומוסיפים פרוסות מלפפון וקוביות אבטיח.
2. מוזגים וודקה, סירופ מלפפון ומיץ ליים.
3. מערבבים קצרות לצינון ואיחוד טעמים.
4. משלימים בבריזר אבטיח ומגישים מיד.

📖 קצת רקע

קוקטיילי Cooler התפתחו כמשקאות גבוהים, קרים ומוגזים. גרסת האבטיח עם בריזר מתאימה במיוחד לקוקטיילים קיציים בישראל ולחיפוש משקאות וודקה קלילים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מוחיטו פטל עם בריזר – קוקטייל רום מרענןבובי ברנס עם סקוץ׳ ודרמבוימרגריטה מנגו פסיפלורה עם בריזר – קוקטייל טקילה טרופיסקוץ׳ אנד סודה קלאסי עם גלנמורנג׳י

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסגורדון לימון סציליאני

40 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

סיידרסומרסבי סיידר בלקברי

120 מ״ל

₪9

+ הוספה לסל

ליקרלביא ליקר אוכמניות

15 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה

סומרסבי סיידר בלקברי

₪9+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם פירותי, הדרי ומבעבע, עם אוכמניות בשלות, לימון עדין וג׳ין שמוסיף עשבוניות נקייה. הוא מתאים לבראנץ׳, ערב קיץ, פיקניק, מסיבת גג או אירוח קליל עם כוסות גבוהות.

כדי לשמור על רעננות אנחנו בונים בכוס עם הרבה קרח ומוסיפים את הסיידר בסוף. אפשר להחליף לסיידר אגסים לקבלת גרסה עדינה יותר, או להוסיף רוזמרין לקישוט ארומטי.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ לימון טרי10 מ״ל
• קרחכוס מלאה
• אוכמניות טריות4–5 יחידות

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. נמלא כוס הייבול בקרח.
2. נמזוג ג׳ין לימוני, ליקר אוכמניות ומיץ לימון.
3. נערבב קצר כדי לקרר את הבסיס.
4. נשלים בסיידר בלקברי קר ונערבב בעדינות.

📖 קצת רקע

הייבולים עם סיידר התפתחו כבריטים מודרניים לקוקטיילי קיץ, בזכות שילוב טבעי של תפוח, בועות ואלכוהול בסיסי.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

וודקה רד בול – קוקטייל אנרגיה קלאסי למסיבהגודמאדר קלאסי עם וודקה ואמרטופרנץ׳ מרטיני פירות יער עם וודקה, אננס וליקר אוכמניותבלו הוואיאן טרופי עם רום לבן, בלו קוראסאו וקוקוס

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

ליקראיזולבלה לימונצ'לו

60 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

מיקסרבגליאטי פרוסקו לבן

120 מ״ל

₪79

+ הוספה לסל

🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה

מברוקה קוקטייל בטעם לימון

₪79+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם משלב לימון מתוק-מריר, בועות אלגנטיות ורעננות שמזכירה חופשה בדרום איטליה. הוא מתאים לבראנץ׳, לשישי בצהריים, לאירוח במרפסת או לקבלת פנים קלילה.

נשמור על יחס מאוזן של לימונצ׳לו לפרוסקו ולא נערבב באגרסיביות כדי לא לשבור את הבועות. אפשר להוסיף עלי בזיליקום או נענע, או להחליף חלק מהסודה בטוניק לקבלת מרירות עדינה.

🧺 עוד מהמטבח

• סודה קרה30 מ״ל
• קרחכוס מלאה
• פלח לימון1 יחידה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. נמלא כוס יין גדולה בקרח.
2. נמזוג לימונצ׳לו על הקרח.
3. נוסיף פרוסקו קר ולאחריו מעט סודה.
4. נערבב בעדינות פעם אחת ונקשט בלימון.

📖 קצת רקע

הלימונצ׳לו מגיע מדרום איטליה, והשפריץ הצפון-איטלקי הפך את הליקר ההדרי למשקה אפריטיף מבעבע ופופולרי.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

ווייט שוקולד מרטיני עם וודקה וליקר שוקולד לבןשוקולד מרטיני עשיר עם וודקה וליקר שוקולד כההבייליס אספרסו מרטיני קרמי עם וודקה, קלואה וקפהמתכון B-52 שכבות קלאסי עם קלואה, בייליס וטריפל סק

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסזוברובקה עשב ביזון

45 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

סירופרוטן סירופ אפרסק

15 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

סירופמונין גרנדין ליטר

10 מ״ל

₪79

+ הוספה לסל

🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה

לה קוק סקס און דה ביץ'

₪10+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של סקס און דה ביץ׳ הוא מתוק-חמצמץ, פירותי ורענן, עם צבע כתום-ורוד שמושך את העין. הוודקה נותנת בסיס נקי, האפרסק מוסיף רכות, התפוז מביא עסיסיות והחמוציות מאזנות בחמיצות עדינה. הגישו בכוס הייבול גבוהה עם הרבה קרח לאפקט קיצי ומרענן.

בגלל שאין שנאפס אפרסק במלאי, השתמשו בסירופ אפרסק והקפידו לא להמתיק יתר על המידה. אפשר להפוך את הקוקטייל לקליל יותר עם תוספת סודה, או לחזק את הפרי עם מעט גרנדין לקבלת צבע עמוק. מזגו את החמוציות בסוף כדי ליצור שכבות יפות בכוס.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ תפוזים60 מ״ל
• מיץ חמוציות60 מ״ל
• קרחכוס מלאה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס הייבול בקרח.
2. מזגו וודקה, סירופ אפרסק ומיץ תפוזים.
3. ערבבו בעדינות עד שהכוס מתקררת.
4. מזגו מיץ חמוציות מעל ליצירת צבע מדורג.
5. הוסיפו נגיעה של גרנדין לפי הצורך וקשטו.

📖 קצת רקע

סקס און דה ביץ׳ הפך לפופולרי בארצות הברית בשנות ה-80, בתקופת קוקטיילים פירותיים וצבעוניים עם שמות קליטים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון אמריקנו איטלקי עם קמפרי ורמוט וסודהמתכון אמרטו סאוור קטיפתי עם דיסארונו ולימון טרימתכון לונג איילנד אייס טי קלאסי וחזק להכנה ביתיתמתכון מוחיטו קלאסי מרענן עם רום לבן, נענע וליים

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה מון בלאן 1 ליטר

60 מ״ל

₪139

+ הוספה לסל

מיקסרפיבר טרי גינגר ביר

120 מ״ל

₪7

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם של Moscow Mule משלב וודקה נקייה, ליים חמצמץ וג׳ינג׳ר ביר חרפרף שמעניק עומק ותחושת רעננות. המרקם תוסס וקר, ולכן הוא מתאים לאירוח קיץ, ערב חברים, דייט קליל או כדרינק פתיחה לפני אוכל מתובל. זהו קוקטייל מצוין למי שאוהבים משקאות מרעננים עם טוויסט חריף ולא מתיקות כבדה.

לשדרוג, אנחנו ממליצים לבחור ג׳ינג׳ר ביר איכותי עם חריפות טבעית ולא גזוז מתוק מדי. אפשר להוסיף מלפפון, נענע, בזיליקום או פירות יער לגרסאות רעננות וצבעוניות יותר. מוסקבה מיול משתלב היטב עם סושי, טאקוס, מנות אסייתיות, עוף חריף וסלטים עם עשבי תיבול.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ ליים טרי15 מ״ל
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס נחושת או הייבול בקרח עד הסוף.
2. מזגו וודקה ומיץ ליים טרי על הקרח.
3. השלימו בג׳ינג׳ר ביר קר וערבבו בעדינות מלמטה למעלה.
4. קשטו בפלח ליים ובענף נענע אם אוהבים והגישו מיד.

📖 קצת רקע

ה-Moscow Mule נולד בארצות הברית בשנות ה-40 כחיבור שיווקי מבריק בין וודקה, ג׳ינג׳ר ביר וכוס נחושת שהפכה לסימן ההיכר שלו.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון ווייט ראשן קרמי עם וודקה, ליקר קפה ושמנתמתכון קוקטייל קוסמופוליטן קלאסי עם וודקה, קואנטרו וחמוציותמתכון נגרוני קלאסי עם ג׳ין, קמפרי וורמוט אדוםמתכון דריי מרטיני קלאסי עם ג׳ין וורמוט יבש