🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסרום דורליז 5 שנים

60 מ״ל

₪149

+ הוספה לסל

ליקרגרנטס 700 מ"ל

15 מ״ל

₪84

+ הוספה לסל

סירופרוטן סירופ שקדים

15 מ״ל

₪69

+ הוספה לסל

🍹 אין זמן להכין? קנו מוכן לשתייה

קולו קוקטייל להקפאה מאי טאי

₪85+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם של Mai Tai מתחיל בליים רענן, ממשיך למתיקות שקדים של אורז׳אט, ומסתיים בעומק של רום איכותי. המרקם עשיר אך עדיין מרענן, ולכן הוא מתאים למסיבות קיץ, אירוח טיקי, ערב חברים או ארוחה עם מנות מתובלות. הוא אידיאלי למי שאוהבים קוקטיילים טרופיים מורכבים יותר מפינה קולדה או הוריקן.

לשדרוג, כדאי לשלב שני סוגי רום כדי לקבל עומק, וניל, תבלינים ופירותיות מאוזנת. אפשר לקשט בנענע, ליים וקרח כתוש, או להוסיף נגיעה של אננס למי שמעדיפים גרסה עסיסית יותר. מאי טאי משתלב מצוין עם אוכל תאילנדי, עוף בגריל, שרימפס, טאקוס דגים ומנות עם קוקוס או צ׳ילי.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ ליים טרי25 מ״ל
• סירופ סוכר 1:17.5 מ״ל
• קרח כתושלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מזגו לשייקר רום, קואנטרו, מיץ ליים, סירופ אורז׳אט וסירופ סוכר.
2. הוסיפו קרח ושקשקו חזק כ־10 שניות.
3. מלאו כוס בקרח כתוש וסננו את הקוקטייל מעל.
4. ערבבו קלות בכוס והוסיפו עוד קרח כתוש ליצירת כיפה יפה.

📖 קצת רקע

מאי טאי נוצר בקליפורניה בשנות ה־40 ונחשב לאחד מקוקטיילי הטיקי החשובים בעולם. שמו נקשר לביטוי טהיטי שמשמעותו בערך מעולה.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון קובה ליברה עם רום לבן, קולה ולייםמתכון דאקירי קלאסי עם רום לבן, ליים וסירופ סוכרמתכון פינה קולדה קרמי עם רום, אננס וקוקוסמתכון וודקה סודה קליל עם ליים וקרח

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסקפטן מורגן לבן

50 מ״ל

₪89

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של קובה ליברה הוא מתוק-מרענן עם חמיצות ליים שמאזנת את הקולה ומדגישה את הרום. המרקם מבעבע, קליל ונגיש, ולכן הוא מתאים למסיבות, לברביקיו, לערב מול משחק או לאירוח לא פורמלי. זה קוקטייל שכמעט כולם מכירים, אבל עם איזון נכון הוא מרגיש הרבה יותר מקצועי.

לשדרוג, אנחנו יכולים להשתמש ברום לבן איכותי או ברום מיושן קל לקבלת עומק קרמלי עדין. וריאציות פופולריות כוללות תוספת ביטרס, קולה ארטיזנלית או מעט ג׳ינג׳ר לקבלת חריפות עדינה. קובה ליברה משתלב מצוין עם המבורגר, כנפיים, אוכל קובני, צ׳יפס, נאצ׳וס ומנות מתובלות.

🧺 עוד מהמטבח

• קולה קרה120 מ״ל / להשלמה
• מיץ ליים טרי10 מ״ל
• קרח קוביותלמילוי הכוס

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס הייבול בקוביות קרח גדולות.
2. מזגו רום לבן ומיץ ליים טרי מעל הקרח.
3. השלימו בקולה קרה וערבבו בעדינות מלמטה למעלה.
4. הוסיפו פלח ליים והגישו מיד.

📖 קצת רקע

קובה ליברה נולד בקובה סביב תחילת המאה ה־20 והפך לאחד ממשקאות הרום המוכרים בעולם. הליים הוא המרכיב שמבדיל אותו מרום קולה רגיל.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון דאקירי קלאסי עם רום לבן, ליים וסירופ סוכרמתכון פינה קולדה קרמי עם רום, אננס וקוקוסמתכון וודקה סודה קליל עם ליים וקרחמתכון למון דרופ מרענן עם וודקה, קואנטרו ולימון

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסרום פלנטיישן לבן PLANTATION

60 מ״ל

₪119

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של דאקירי הוא ליימי, יבש למחצה ורענן מאוד, עם מרקם חלק ותחושה נקייה על החך. הוא מתאים לקיץ, לדייט, לאירוח קוקטיילים או למי שאוהבים משקאות חמצמצים ולא עמוסים. הרום הלבן נותן בסיס טרופי עדין, בעוד הליים והסוכר יוצרים איזון קלאסי ומדויק.

לשדרוג, אנחנו יכולים להשתמש ברום חקלאי, ברום מיושן קל או בסירופ סוכר ביחס עשיר לקבלת גוף מלא יותר. וריאציות פופולריות כוללות דאקירי תות, דאקירי קפוא או גרסה עם פירות טרופיים כמו אננס ומנגו. הקוקטייל מתאים לצד דגים, סביצ׳ה, עוף בגריל, סלטים טריים וקינוחי ליים או קוקוס.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ ליים טרי30 מ״ל
• סירופ סוכר 1:115 מ״ל
• קרחלשייקר

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. צננו כוס קופה מראש עם קרח או במקפיא.
2. מזגו לשייקר רום לבן, מיץ ליים טרי וסירופ סוכר.
3. מלאו את השייקר בקרח ושקשקו חזק כ־10 שניות עד שהשייקר קר מאוד.
4. סננו סינון כפול לכוס הקופה המצוננת והגישו מיד.

📖 קצת רקע

הדאקירי נולד בקובה בסוף המאה ה־19 ונחשב לאחד מקוקטיילי הרום החשובים בעולם. הגרסה הקלאסית מדגישה איזון בין אלכוהול, חמיצות ומתיקות.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון פינה קולדה קרמי עם רום, אננס וקוקוסמתכון וודקה סודה קליל עם ליים וקרחמתכון למון דרופ מרענן עם וודקה, קואנטרו ולימוןמתכון בלאק ראשן קלאסי עם וודקה וליקר קפה

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסהוואנה קלאב 3 שנים

60 מ״ל

₪169

+ הוספה לסל

סירופמונין קוקוס ליטר

30 מ״ל

₪85

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם של Pina Colada משלב אננס עסיסי, קוקוס קרמי ורום עדין שמוסיף עומק בלי להשתלט. המרקם סמיך, קר ומפנק, ולכן היא מתאימה למסיבות קיץ, אירוח ליד הבריכה, ערב טיקי או כקוקטייל קינוח אחרי ארוחה. זהו משקה מושלם למי שמעדיפים קוקטיילים טרופיים מתוקים ורכים.

לשדרוג, כדאי להשתמש במיץ אננס איכותי או באננס טרי, ולבחור רום שמתאים לטעמים טרופיים. אפשר להכין גרסה קפואה בבלנדר, להוסיף ליים לאיזון חמיצות או לשלב רום כהה לצבע ועומק. פינה קולדה משתלבת נהדר עם פירות טרופיים, עוף בגריל, מנות חריפות, קינוחי קוקוס ועוגות וניל.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ אננס90 מ״ל
• מיץ ליים טרי10–15 מ״ל
• קרח כתושלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מזגו לשייקר רום לבן, מיץ אננס, קרם קוקוס ומיץ ליים.
2. הוסיפו הרבה קרח ושקשקו חזק עד שהתערובת קרה ואחידה.
3. מלאו כוס הוריקן בקרח כתוש.
4. סננו את הקוקטייל לכוס, ערבבו קלות עם הקרח והגישו מיד.

📖 קצת רקע

פינה קולדה מזוהה עם פוארטו ריקו של שנות ה־50 והפכה לאחד הסמלים הגדולים של קוקטיילים טרופיים. השילוב של רום, אננס וקוקוס נשאר אהוב עד היום.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון וודקה סודה קליל עם ליים וקרחמתכון למון דרופ מרענן עם וודקה, קואנטרו ולימוןמתכון בלאק ראשן קלאסי עם וודקה וליקר קפהמתכון וודקה מרטיני יבש ואלגנטי עם ורמוט

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסוודקה בלוגה ליטר

60 מ״ל

₪159

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הוודקה סודה מתאפיין בטעם נקי, יבש ומרענן, עם מרקם מבעבע שמדגיש את הקרירות של הקרח והסודה. הליים מוסיף חמיצות עדינה וניחוח שמאזנים את האלכוהול בלי להעמיס. אנחנו ממליצים עליו למסיבות, לאירוח קל, לקיץ או לכל מי שמעדיפים קוקטיילים פשוטים, חדים ולא מתוקים.

לשדרוג, אנחנו יכולים להשתמש בסודה איכותית, להוסיף קליפת ליים או לשלב מלפפון, נענע או אשכולית לקבלת אופי רענן יותר. וריאציות פופולריות כוללות וודקה סודה עם טעמים טבעיים, ביטרס הדרים או מעט מיץ ליים טרי. הוא משתלב היטב עם סושי, סלטים, פירות ים, ירקות חתוכים ונשנושים מלוחים.

🧺 עוד מהמטבח

• סודה קרה100–150 מ״ל
• מיץ ליים טרי10 מ״ל
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס הייבול בקרח עד הסוף.
2. מזגו וודקה על הקרח.
3. הוסיפו מיץ ליים טרי לפי הטעם.
4. השלימו בסודה קרה וערבבו בעדינות פעם או פעמיים בלבד.
5. קשטו בפלח ליים והגישו מיד.

📖 קצת רקע

ה-Vodka Soda הפך לקוקטייל ברים מודרני בזכות הפשטות, הרעננות והפרופיל היבש שלו, שמדגיש את איכות הוודקה בלי מתיקות מיותרת.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון למון דרופ מרענן עם וודקה, קואנטרו ולימוןמתכון בלאק ראשן קלאסי עם וודקה וליקר קפהמתכון וודקה מרטיני יבש ואלגנטי עם ורמוטמתכון סקרודרייבר קל עם וודקה ומיץ תפוזים טרי

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסוודקה בלוגה גולד ליין

60 מ״ל

₪259

+ הוספה לסל

ליקרבולס בלו 1575

22.5 מ״ל

₪139

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

בפרופיל הטעם של Lemon Drop יש חמיצות לימונית ברורה, מתיקות מאוזנת וארומת תפוז עדינה מהקואנטרו. המרקם חלק, קר ומבריק, ולכן הוא מתאים לדייט, מסיבת קוקטיילים, ערב בנות או פתיחה קלילה לפני ארוחה. זהו קוקטייל שמתאים גם למי שמעדיפים וודקה נקייה ולא טעמי אלכוהול כבדים.

לשדרוג, כדאי להשתמש בלימון טרי ובקואנטרו איכותי, ולא לוותר על קירור טוב של הכוס. וריאציות פופולריות כוללות למון דרופ עם בזיליקום, פטל, לבנדר או וניל עדין. הוא משתלב היטב עם מנות דגים, סושי, סלטים, גבינות עזים וקינוחים לימוניים.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ לימון טרי25 מ״ל
• סירופ סוכר15 מ״ל
• סוכר לשפת הכוסלפי הצורך
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. קררו כוס קופה או מרטיני והרטיבו בעדינות את שפת הכוס בלימון.
2. טבלו את שפת הכוס בסוכר ליצירת קראסט עדין.
3. מזגו לשייקר וודקה, קואנטרו, מיץ לימון טרי וסירופ סוכר.
4. מלאו בקרח ושקשקו חזק כ-10–12 שניות.
5. סננו סינון כפול לכוס המוכנה והגישו מיד.

📖 קצת רקע

ה-Lemon Drop נולד בסן פרנסיסקו בשנות ה-70 בהשראת סוכריות לימון חמוצות, והפך לקוקטייל וודקה אהוב בזכות האיזון בין חמיצות למתיקות.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון בלאק ראשן קלאסי עם וודקה וליקר קפהמתכון וודקה מרטיני יבש ואלגנטי עם ורמוטמתכון סקרודרייבר קל עם וודקה ומיץ תפוזים טרימתכון סי בריז עם וודקה, חמוציות ואשכולית

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

בסיסקטל וואן

50 מ״ל

₪109

+ הוספה לסל

ליקרקלואה

20 מ״ל

₪109

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם של בלאק ראשן מרוכז, מתקתק ומעט מריר, עם גוף חלק שמגיע מהוודקה והליקר יחד. זה קוקטייל שמתאים לערב חורפי, לסיום ארוחה, לבר ביתי מינימליסטי או למי שמעדיפים משקה קצר ולא מבעבע. המרקם שלו סמיך יחסית לקוקטיילים פשוטים, והאופי שלו בוגר וממוקד.

לשדרוג, אנחנו יכולים לבחור ליקר קפה איכותי יותר, להוסיף קליפת תפוז לבישום עדין או לשחק עם יחס הוודקה כדי לקבל גרסה יבשה יותר. מי שרוצים וריאציה קרמית יכולים לפנות לכיוון ווייט ראשן עם תוספת שמנת, אך הבלאק ראשן שומר על קו נקי וחזק יותר. הוא מתאים לצד שוקולד מריר, טירמיסו, אגוזים קלויים או קינוחים על בסיס קפה.

🧺 עוד מהמטבח

• קרחלמילוי הכוס

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס אולד פאשנד בקרח גדול או בקוביות קרח איכותיות.
2. מזגו וודקה וליקר קפה ישירות לכוס.
3. ערבבו בעדינות כ-10 שניות לצינון ואיחוד.
4. הגישו נקי, כהה וקר מאוד.

📖 קצת רקע

ה-Black Russian נוצר בסוף שנות ה-40 בבריסל ונקרא כך בזכות בסיס הוודקה הרוסי והצבע הכהה של ליקר הקפה.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון וודקה מרטיני יבש ואלגנטי עם ורמוטמתכון סקרודרייבר קל עם וודקה ומיץ תפוזים טרימתכון סי בריז עם וודקה, חמוציות ואשכוליתמתכון בלאדי מרי קלאסי עם וודקה, עגבניות ותיבול פיקנטי

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסואן גוך אננס ליטר

60 מ״ל

₪159

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של וודקה מרטיני הוא יבש, קריסטלי וחלק, עם מרירות עשבונית עדינה מהוורמוט. המרקם קטיפתי וקר מאוד, והחוויה מתמקדת בניקיון האלכוהול ובאיזון בין יובש לארומה. אנחנו אוהבים להגיש אותו בדייט אלגנטי, בערב חורף מתוחכם, או לאורחים שמעדיפים קוקטיילים חזקים ולא מתוקים.

כדי לשדרג, אנחנו יכולים לבחור וודקה איכותית מאוד, לקרר היטב את הכוס ולהחליט בין זית, טוויסט לימון או בצלצלי קוקטייל לאופי שונה. וריאציות פופולריות כוללות מרטיני מלוכלך עם מי זיתים או יחס ורמוט נדיב יותר לקבלת טעם עשבוני. הוא משתלב מעולה עם צדפות, סלמון מעושן, קוויאר, גבינות מלוחות ומתאבנים אלגנטיים.

🧺 עוד מהמטבח

• ורמוט יבש10 מ״ל
• קרחלפי הצורך
• קליפת לימון או זית1

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. קררו כוס מרטיני או קופה מראש.
2. מזגו וודקה וורמוט יבש לכוס ערבוב מלאה בקרח.
3. ערבבו בעזרת כפית בר כ-20–25 שניות עד שהמשקה קר מאוד ומדולל בעדינות.
4. סננו לכוס המקוררת ללא קרח.
5. קשטו בטוויסט לימון או זית לפי ההעדפה.

📖 קצת רקע

ה-Vodka Martini הפך לסמל של אלגנטיות מודרנית במאה ה-20, כגרסת וודקה נקייה לקוקטייל המרטיני הקלאסי המבוסס ג׳ין.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון סקרודרייבר קל עם וודקה ומיץ תפוזים טרימתכון סי בריז עם וודקה, חמוציות ואשכוליתמתכון בלאדי מרי קלאסי עם וודקה, עגבניות ותיבול פיקנטימתכון מוסקבה מיול מרענן עם וודקה, ג׳ינג׳ר ביר וליים

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסוודקה פינלנדיה

60 מ״ל

₪79

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

הטעם של סקרודרייבר בנוי על מתיקות הדרית, חמיצות עדינה ומרקם עסיסי שמרגיש קליל מאוד לשתייה. הוודקה משתלבת ברקע ומוסיפה גוף בלי להשתלט, ולכן הקוקטייל מתאים גם למי שלא אוהבים טעמי אלכוהול חזקים. אנחנו אוהבים להגיש אותו בקיץ, בבראנץ' עם חברים, או באירועים שבהם רוצים קוקטייל פשוט שמדבר לכולם.

לשדרוג, אנחנו יכולים להוסיף מעט מיץ ליים, טיפת ביטרס תפוזים או להשתמש בתפוזי דם לקבלת צבע וטעם מיוחדים יותר. וריאציות פופולריות כוללות שילוב אשכולית, מנדרינה או מעט סודה למרקם קליל ומבעבע. הוא משתלב היטב עם ארוחות בוקר מאוחרות, סלטים טריים, מאפים מלוחים ודגים קלים.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ תפוזים טרי או איכותי120 מ״ל
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס הייבול בקרח.
2. מזגו וודקה על הקרח.
3. הוסיפו מיץ תפוזים קר וערבבו בעדינות.
4. קשטו בפלח תפוז והגישו מיד.

📖 קצת רקע

ה-Screwdriver נחשב לקוקטייל עבודה פשוט שהפך לקלאסיקה אמריקאית, עם שילוב ישיר ונקי של וודקה ומיץ תפוזים.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון סי בריז עם וודקה, חמוציות ואשכוליתמתכון בלאדי מרי קלאסי עם וודקה, עגבניות ותיבול פיקנטימתכון מוסקבה מיול מרענן עם וודקה, ג׳ינג׳ר ביר ולייםמתכון ווייט ראשן קרמי עם וודקה, ליקר קפה ושמנת

🍸 המרכיב מהחנות

הבסיס שצריך למתכון.

בסיסוודקה פינלנדיה 1 ליטר

60 מ״ל

₪99

+ הוספה לסל

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49+ הוספה לסל

🍸 על הקוקטייל

פרופיל הטעם של סי בריז משלב חמיצות אשכוליתית, מתיקות עדינה של חמוציות ומרירות הדרית קלה שמרעננת את החך. המרקם קל, קריר ועסיסי, והוא נשאר נגיש גם למי שמעדיפים קוקטיילים לא כבדים. אנחנו ממליצים עליו לאירוח קיצי, למסיבות בריכה, לערב חברות או כאפריטיף צבעוני לפני ארוחה.

כדי לשדרג, אנחנו יכולים להשתמש במיץ אשכוליות טרי, להוסיף פלח ליים או לשלב מעט סודה לקבלת תחושה מבעבעת. וריאציה מוכרת היא Bay Breeze, שבה מחליפים את האשכולית באננס לקבלת טעם מתוק וטרופי יותר. הסי בריז משתלב נהדר עם סביצ'ה, סושי, סלטים קרים, גבינות רכות ונשנושי ים קלילים.

🧺 עוד מהמטבח

• מיץ חמוציות90 מ״ל
• מיץ אשכוליות30 מ״ל
• קרחלפי הצורך

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. מלאו כוס הייבול בקרח עד הסוף.
2. מזגו וודקה, מיץ חמוציות ומיץ אשכוליות.
3. ערבבו בעדינות כדי לקרר ולאחד את המרכיבים.
4. קשטו בפלח ליים או אשכולית והגישו קר מאוד.

📖 קצת רקע

ה-Sea Breeze התחזק בשנות ה-70 וה-80 כחלק מגל קוקטיילי הוודקה הפירותיים, ונשאר קלאסיקה קיצית בזכות הצבע והקלילות.

❓ שאלות ותשובות

🍹 מתכונים שאהבו גם

מתכון בלאדי מרי קלאסי עם וודקה, עגבניות ותיבול פיקנטימתכון מוסקבה מיול מרענן עם וודקה, ג׳ינג׳ר ביר ולייםמתכון ווייט ראשן קרמי עם וודקה, ליקר קפה ושמנתמתכון קוקטייל קוסמופוליטן קלאסי עם וודקה, קואנטרו וחמוציות